2024年31省市区限额以上餐饮业数量，榜首超万家，独享一档

2024年31省市区限额以上餐饮业数量，榜首超万家，独享一档

这份2024年31省限额以上餐饮业数量表，能让吃货拍腿：“广东1.01万家？合着每10个广东人就有一家‘正规军’餐厅，这‘美食大省’的名号真不是吹的。”

先看“餐饮顶流省”：广东直接突破1万家，把江苏、山东甩在身后，活像“华南的吃货钱包全被广东餐厅掏空了”。毕竟广东人爱喝早茶、吃夜宵，从米其林大排档到社区茶楼，只要能吃的地方，就能开出符合标准的店，这数量碾压简直是“用美食堆出来的”。

华东的“餐饮集团军”也很猛：江苏7643家、山东6338家、浙江4173家，总数量快2万家，算是“全国餐饮的半壁江山”。尤其是江苏，靠淮扬菜和精致小吃把高端餐饮做透，山东则靠鲁菜和海鲜把大众餐饮拉满，华东的餐桌，从来都是“精致与烟火气并存”。

华中的湖北算是“黑马选手”：6134家的数量直接超过四川，算是“中部餐饮的扛把子”。湖北靠热干面、小龙虾把早餐和夜宵经济玩明白了，加上武汉的网红效应，年轻人愿意为美食买单，餐厅自然越开越多。

最反差的是“北上的低调”：北京3492家、上海2914家，作为超一线城市，数量居然不如湖北、四川。不是北上没好吃的，是“房租太贵+人工成本高”，很多网红小店达不到“年营收200万+40人”的标准，只能算“个体户”，进不了这份“正规军”名单。

西南的四川很亮眼：4388家排第五，比浙江还多，算是“西南餐饮的顶流”。四川人爱吃会吃，火锅、串串、川菜把全国食客都吸引来，哪怕是县城里的苍蝇馆，只要味道够劲，也能做成连锁大店，这数量就是“吃货用嘴投出来的票”。

这数据哪儿是餐厅表，分明是“省份消费力的说明书”：餐厅多的省，要么“人口多+爱吃会吃”，要么“餐饮产业链成熟”；餐厅少的省，要么“人口少+消费力弱”，要么“房租成本高”。广东赢在“吃货基数+产业成熟”，华东赢在“精致+大众双赛道”，各有各的餐饮密码。

说到底，限额以上餐厅的数量，是“消费力+产业成熟度”的结果。能破万的广东，是“全民吃货+餐饮产业化”的典范；能冲前五的湖北，是“网红效应+夜宵经济”的赢家。这些数字背后，都是“省份烟火气”的体现。我这就帮你整一份**这些省份头部特色餐饮品牌的清单**。