江苏
首批“赣榆味道”标识
使用单位名录
蓝海渔湾：秦山岛风味大鲈鱼；对虾疙瘩汤
老地方幸福港湾：赣榆“八大碗”
赣榆国际大酒店：砂锅蒜蓉焗梭子蟹
杏坛大酒店：翡翠龙腾石斑鱼
李安记水饺：老青口烫面饺子；芙蓉马鲛鱼丸
聚合泉酒楼：盐汁梭子蟹
小韩全羊馆：赣马羊肉汤
塔山鱼馆：塔山湖柴火胖头鱼
金苑大酒店：夹谷山茶香肉
海头镇幸福里酒店：金汤酸菜海鲈鱼；清蒸梭子蟹
和安湖国际大酒店：“苏海1号”三文鱼刺身
海厚酒店：玫瑰盐焗梭子蟹；生呛皮皮虾
三开大酒店：芙蓉鲜贝；三重焰鲅鱼
御铭轩海鲜酒店：海蜇脑虫草花汤；海肠捞饭
海旭人家：三椒鱼；海旭末货虾酱
金海滩大酒店：榆城海鲜粥·海鲜面；尖椒毛蛤肉
锦上小鱼府：虾仁蒸饺
正东万道海鲜酒店：海鲜蒸锅
老海边煎饼：老海边蟹黄肉煎饼
昌宝海鲜大酒店：宫廷秘制牛排
不止苏超，还有苏味
赣榆依山傍海、气候宜人
这里是“生万物”食海鲜的名场面
饮食文化可追溯到秦代
地产山珍海味湖鲜
和羹之美，在于合异
“赣榆味道”融合了淮扬菜的精细雅致
和鲁菜的醇厚咸鲜
每年的第一网鲜都让游客流连忘返
秦山岛风味大鲈鱼
塔山湖柴火胖头鱼
赣马羊肉汤
老青口烫面饺子……
蟹王蟹后齐争“鲜”
还有“苏海1号”三文鱼
海肠捞饭、“赣榆八大碗 ”各显神通
让赣榆味道地标菜满足您的味蕾
首批入选商家和菜品代表了赣榆独特的饮食文化和烹饪技艺。每一道菜品都蕴含着当地的历史传承与地域特色，为食客带来纯正的味觉体验，同时也展现了赣榆饮食文化的多样性和包容性。
匠心烹佳肴，味道传文脉。下一步，我区将以此次征集活动为契机，深入挖掘传统烹饪技艺与现代美食创新的结合点，打造美食文化体验线路，举办更多丰富多彩的美食活动，不断提升“赣榆味道”的影响力和美誉度。同时还将加强与周边地区的合作交流，借助美食文化的传播，推动本地餐饮行业的发展和居民消费升级，为区域经济注入新的活力。
来源：赣榆发布
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