关店102家怪网友污蔑？这样继续固执下去，还会有下一个102家店

西贝贾老板声称这125天夜不能寐，难道这125天，就想出来了关店102家，差不多一天啥都没干就在想着关哪家店？

本来网友的记忆热度都快过去了，结果这贾老板突然来一个挖坟贴把网友的记忆又拉回来了给自己鞭尸。

都这么久了，居然还在声称是被“污蔑”，还在给罗某和网友科普“预加工”和“预制菜”的区别，这真是服了。

大家实际上在意的是这个事吗？贾老板这么大企业的掌舵人，结果连最基本的用户消费认知都没搞清楚，这水平很让人怀疑啊。

他到现在还认为这关店的原因是因为罗某的污蔑，带歪了消费者认为西贝吃的是预制菜导致的。

贾老板的认知一如既往的固执：直到今天还认为自己的价格没问题、菜原材料没问题、做菜方法没问题，那么关店是谁的问题？当然是罗某的污蔑，当然是消费者的认知错误啦！

所以当然要一遍又一遍的教育消费者：预加工的那不是预制菜，调料包那种才是预制菜。

可是贾老板怎么还不明白呢，消费者在乎的是这个预制菜的定义吗？

我想贾老板可能没买过包子，要是买过包子就明白他所谓的“中央厨房”不就是包子加工厂的模式吗？

现在的早餐包子，大多数都是由加工厂用机器做好的包子，然后配送全城的早餐店卖给消费者。

但是早餐店的老板们，基本上没人宣称这是手工包子，最起码没有用手工包子的价格去卖，毕竟手工包子的价格最少是机器包子的2倍。

所以，贾老板的“中央厨房”预加工好的食材，凭什么当现摘、现切、现炒的价格卖呢？

消费者在乎的永远都是物美价廉的性价比，不在乎你是不是预制菜，在乎的是你别拿预制的东西来忽悠人。

有一段时间贾老板不是给菜品降价，并且推出很多券，然后客流量又回升了很多吗？

这还看不出来没人是抵制预制菜吗？消费者不是照样在吃你那中央厨房的菜吗？预制就卖预制的价格，钱花的值才是消费者的核心诉求。

那九块九的拼好饭，全是预制菜，但是为什么还是那么多人吃也没骂？因为那东西只值九块九。消费者不是流氓，都有着清醒的认知，该值多少就值多少，没人恶意挑刺。

这是消费市场，不是相声剧场，没人愿意听你对预制菜定义的科普。消费者只想在你那吃一顿现摘、现切、现炒的饭，有这么难理解吗？

如果贾老板还是如此的固执下去，如果还不清醒的认知自己到底错了什么，那么等待西贝的结局就是被消费市场彻底的抛弃。

毕竟市场是不被企业教育的，相反的是企业被市场教育，市场可不会跟你讲什么是预制菜，只会告诉你消费者会不会去你其他的102家店。

大家认为是这样的吗？