天气扰动叠加政策市场共振，石斛价格2026年初将再次暴涨

天气扰动叠加政策市场共振，石斛价格2026年初将再次暴涨

寒潮席卷西南产区，国际货运航线受阻，当一系列因素在2026年初交汇时，石斛市场正在酝酿一场温和的价格上涨。

2025年云南气候相比往年恶劣，冬春季的低温雨雪/冰冻和干旱，以及春季的森林火险，8-10月主汛期强降雨引发的山洪、泥石流等次生灾害，特别是滇西北、滇东北、怒江、昭通、文山、红河等区域受灾严重。其中石斛主产区云南、贵州、四川等地自2025年12月以来遭遇持续低温和霜冻，据中国气象局数据，多个产区平均气温较常年同期偏低2-4℃。这场天气正在直接威胁2026年初的石斛供应。

与此同时，去年底中医药管理局发布的原料质量安全提升专项行动要求药企在采购中药材时需提供全链条可追溯凭证。

石斛这一中药材正站在价格变动的节点上。

作为石斛主产区，云南在2025年第四季度经历了异常天气模式。从10月持续到11月的降雨量比历史平均值高出30%，直接导致早期采收的鲜条含水量偏高、有效成分积累不足。

天气对石斛生长的影响远不止于此。

进入12月后，气温骤降，霜冻天气频繁出现，特别是夜间低温对石斛幼苗和新生茎条造成生理性损伤。部分山区甚至出现罕见降雪，覆盖了大棚外的露天种植区域。

寒冷天气使得石斛的采收工作被迫推迟。

历年12月通常是石斛鲜条大规模采收的起点，但今年采收量仅达到预期产量的60%左右。采收延迟直接压缩了后期加工和干燥的时间窗口，导致市场供应出现节奏性错配。

记者采访某知名药企，其采购部门高管表示：今年4月石斛价格在2025年新品入市冲击下，从最高峰750元/公斤下跌至近期300-350元/公斤；各大药企在经历今年年初涨价潮之后，纷纷制定了低价收储计划。导致今年市场大量供应的石斛鲜条基本消化殆尽，一旦近几个月的气候影响，导致石斛大面积欠收。势必会在2026年年初再次引发涨价潮，而且目前了解到部分地区石斛受损严重，可能还会影响未来三年的收成。预计2026年1月份开始石斛会重启涨势，本轮涨价或将超越年初水平。

2025年第三季度开始实施的《中药材质量追溯管理办法》改变了市场规则。根据新规，所有用于药品生产的石斛原料必须实现“来源可查、去向可追、责任可究”。

这一政策在市场上形成了明显的分化效应。导致2025年年初符合追溯标准的优质石斛价格已经上涨了100-150%，而普通石斛的价格涨幅仅15-20%左右。

药企采购行为随之调整。以天目药业为代表的中药企业，在2020-2023年开始深耕霍山石斛这类高端品种。天目药业在临安、霍山建立了两个药材种植基地，种植包括铁皮石斛在内的多种中药材。

同时其自身位于浙江天目山区的种植基地（1200亩），这能提供一部分稳定且可控的优质道地药材来源。相比外部采购，这种上游布局能更好地控制成本与品质，是应对市场价格波动的关键。

来自天目药业的采购负责人表示：公司在石斛领域已完成从“第一车间”（种植）到“最后一公里”（终端产品）的全链条覆盖，实现价值的指数级提升。且今年西南地区的气候影响，对其种植基地影响有限。

随着春节临近，石斛作为高端养生礼品市场需求增加。线上平台数据显示，2025年12月石斛礼盒销售额环比增长45%，其中单价800元以上的高端产品增长尤为显著。

消费者在选购时更加注重产地和品质认证。“以前可能只看品牌，现在会特别关注是不是道地产区、有没有检测报告。”一位在电商平台购买石斛的消费者表示。

市场正经历从“量”到“质”的转变。霍山石斛等道地品种，预计在2026年上半年市场原材料价格会上升至到每公斤1000元以上。

同时外围进口减少

东南亚作为石斛的另一重要产区，也未能幸免于天气异常。泰国北部和越南山区的干旱天气影响了当地石斛产量。这些地区通常会在年末向中国市场供应部分石斛，但2025年底的供应量减少了约25%。

全球物流问题也加剧了供应紧张。受国际局势影响，部分海运航线调整，运输时间延长了7-10天，增加了进口石斛的到货不确定性。

进口商需要支付更高的运费和保险费，这些额外成本最终会体现在终端价格上。国际市场的波动也在向国内市场传导，也是催化2026年石斛涨价的诱因之一。