“提拉米苏”雪是什么鬼东西？

一到冬春季，中国北方一些地方就可能会下“黄雪”——积雪表面掺杂着浅咖色沙尘，内里却相对洁白。对此，网友戏称为“提拉米苏”雪，并制作起“提拉米苏蛋糕”。

所谓的“提拉米苏”雪，其实是西北风和沙尘共同制造。由大风卷起沙尘，形成降雪降尘现象。冬季，中国大部地区的风向主要为西北风，这股风干冷、势力强劲。如果西北风集中且威力加强，易扬起沙尘。黄沙随着大风飘到一地后，加入降水云团之中。其中，前期降水（含降雪）为主，后期降尘为主，形成下层白雪，上层黄沙的分层“提拉米苏”雪效果。

注意：多年前，新疆乌鲁木齐等地就曾产生“提拉米苏”雪。比如，受乌拉尔山南下的强冷空气影响，准格尔通古特沙漠西缘地方风力特别大（准噶尔盆地夹在高大的天山山脉和阿尔泰山山脉之间，形如窄口偏南的喇叭，西北风集中且威力加强，沙尘扬起），造成了大量沙土被卷上了天空，空气自西北向东南方向移动的过程中，受天山的阻碍，风速下降，一些沙土就随着降雪降落到地面。

阿尔卑斯山上，也下过黄雪。欧洲的“提拉米苏”雪的“原料”是撒哈拉大沙漠的黄尘，它们从空中越过地中海，把那里的雪花染黄。值得注意的是，并不是每一次沙尘暴过程都会产生有颜色雪。只有沙尘暴强度较强且沙尘密度较大时，才可能到达降雪区域并与雪混合显示出黄色。如果风把红色或黑色矿物的微细颗粒吹到高空，混入雪花的形成过程，或直接作为雪的凝结核的话，积雪也会呈现出不同的颜色。

数日前，气象部门发布预警，“北方局地将现沙尘暴”。1月就有沙尘天气，其实不算很常见。1月处于中国大部气温最低的时节，千里冰封、万里雪飘是常态，下垫面状态事实上不利于形成沙尘暴。不过，受气候变暖等因素影响，近几年也有1月出现沙尘天气的情况，如2021年1月10日至16日、2023年1月12日至13日。暖湿空气与低温的配合，极易形成降雪，如果上游还有沙尘传输，就不排除形成“提拉米苏”雪。

注意：沙尘暴多发于冬春季，是土地的荒漠化和沙漠化的副产品，过度开荒，滥伐毁林，不合理的人类活动加剧了灾害的强度和频度。同时气候变暖也是导致沙尘暴灾害的诱因——如冬季气候偏暖，地表少有冻结或冰雪，地表物质干燥且松散；气温偏高，引起不同区域气压差扩大，风力增大，带动沙尘。不过，沙尘暴本身是正常的天气现象，它也有有利的一面，如净化空气、中和酸雨，涵养海洋浮游生物等。