宿州埇桥区：聚势赋能 打造现代农业产业集聚新高地

（来源：安徽经济网）

转自：安徽经济网

在黄淮海种业科技谷的智慧农业控制中心，数据流静静描绘着万亩良田里每一株作物的生长密码；仅数公里外，安徽臻享食品有限责任公司的卤制车间里，智能锅灶正将原料转化为风味统一的现代卤味。这里，正生动诠释着宿州埇桥区国家现代农业产业园如何以科技赋能传统农业，在“十四五”收官之年，交出了一份“从田间到舌尖”全产业链升级的答卷。

智慧育种：数字科技重塑“农业芯片”

近年来，埇桥区以国家现代农业产业园、全国农村改革试验区、国家现代农业示范区为载体，以高校科研单位为依托，以种业企业为主体，规划建设了黄淮海种业科技谷，形成了集育种研发、良种繁育、加工包装、示范推广于一体的现代化种业高地。

在黄淮海种业科技谷的智慧农业控制中心，一块几乎占据整面墙壁的巨大LED屏幕格外显眼，这个由宿州华升生态农业有限责任公司打造的智慧种业平台，正管理着约15000亩的土地，各项数据实时上传到平台，工作人员指尖轻点便完成远程灌溉调度……

这套系统构建了“天空地一体化”的监测网络，将土壤墒情、作物长势、病虫状况乃至农机作业轨迹，全部转化为可视化图表。

“过去育种家下地，靠的是一把尺子一杆秤。现在，我们通过传感器和图像识别，能全天候、无干扰地捕捉作物的微观生长信息。”黄淮海种业科技谷工作人员殷世琪表示：“这不仅把科研人员从繁重的田间测量中解放出来，更重要的是，获得了连续、海量、客观的数据，为培育出更高产、更抗逆、更适宜加工的新品种提供了前所未有的可能。”

科技谷目前已建成各类科研实验室总面积超2万平方米，农业农村部土壤微生物实验室、安徽省大豆育种重点实验室（筹）等重大平台也在加速推进中。

“栽下梧桐树，引得凤凰来。”为何选择落户这里？殷世琪如是说：“我们之所以入驻埇桥国家现代农业产业园，是因为这里有国内一流的高校院所、高水平的专家团队和广阔的应用场景。”

据了解，2025年，黄淮海种业科技谷新入驻科研院所2家，新增4个小麦国审品种、6个小麦省审品种、4个玉米省审品种、3个大豆省审品种。

如今，黄淮海种业科技谷已入驻崖州湾国家实验室、中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、安徽农业大学等9家高校科研院所。先后引进了荃银兴大、华成种业、丰大种业、皖垦种业等12家行业头部企业。

风味智造：卤味飘香背后的全链把控

与科技谷的静谧数字世界不同，安徽臻享食品有限责任公司的车间充满了活色生香的工业韵律。作为2025年新投产的项目，这家专注于卤制食品的企业，从签约到投产仅用时不到半年。

安徽臻享食品有限责任公司总经理张子华介绍道：“公司主要生产卤猪头肉、卤猪蹄等卤味食品及鸡爪、鸭爪等休闲食品。我们从今年3月签约到8月正式投产，用了不到半年时间，这得益于园区的全程跟踪服务。”

在标准化洁净车间内，新鲜采购的原料经过预处理后，进入核心的卤制环节。智能卤煮锅通过精准的时间与温度控制，确保风味物质稳定析出与渗透。随后，快速冷却、分切、包装等工序在流水线上高效完成。

“很多人以为卤制是门‘老手艺’，但在我们车间，它是标准化、可控的现代食品工程。我们的秘制配方结合了标准化工艺，以确保每一批产品的风味都高度一致。”张子华表示：“目前产品已顺利进入南京等长三角城市的商超和线上渠道，市场对这种有地方特色、品质稳定的预制卤味接受度很高。”

臻享食品的落地，是园区食品加工业向特色化、精品化攀升的缩影。据介绍，埇桥区国家现代农业产业园依托绿色食品产业园，现已集聚扶疏亭食品、淮康食品、溢州食品、筐鲜生等农产品加工企业16家，总投资约18.19亿元。

未来蓝图：站在“十四五”成果上眺望“十五五”

2025年，作为“十四五”收官之年，埇桥区国家现代农业产业园交出了一份扎实的答卷：签约项目13个，其中10亿元以上项目1个，总投资额达44.12亿元，同时，全年可完成固定资产投资约16亿元，增长20%左右，种业与食品加工两大主导产业根基稳固。

埇桥区国家现代农业示范区党工委委员、管委会副主任崔漓江表示：“2025年，我们聚焦种业创新、食品加工、智慧物流三个主导产业，推动产业全链条升级，取得了扎实成效。展望‘十五五’，我们将更加坚定地走科技强农之路，持续攻坚生物育种等‘卡脖子’技术，做强农业‘芯片’；深化三产融合，打造从育种、种植到精深加工、品牌营销的现代农业产业集群，加快园区高质量发展，为建设农业强国贡献埇桥力量。”

从静默精准的数据之河，到蒸腾飘香的风味智造，一条以科技提升产业价值、以产业强力带动区域发展的清晰路径，在埇桥的土地上扎实延伸。