新国标即将落地，看电热水器如何打赢价值翻身仗？

一向波澜不惊的电热水器市场，又开始变得复杂且充满活力起来。

一端是大量电热水汽厂商深陷“以价换量”的泥潭，“价格内卷”现象格外突出；另一端却是像卡萨帝这样的领军品牌，以行业最高单价逆势而上。根据GfK中怡康数据，2025年上半年，卡萨帝电热水器以最高单价拿下23.6%的最高份额，同比增长71%。

现如今，伴随着电热水器新国标（GB/T 21551.8-2025《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 第8部分：储水式电热水器的特殊要求》）即将于5月1日正式实施，电热水器市场的变革还会进一步加速。尤其是美的、万家乐、卡萨帝等头部品牌已经在2025年先后亮出了产品技术升级的底牌，共同把电热水器清晰地推向了高端化、健康化和智能化的发展方向。

“红海”市场中的价格战与低端化陷阱

不得不说，眼下的电热水器市场，是一个典型的“成熟市场困局”样本。在经历了数十年的普及后，它早已告别高增长，进入了以存量换新为主的平缓期。据奥维云网数据显示，2025年前三季度，电热水器零售额156亿元，同比微跌0.4%。

而电热水器的市场压力主要来自三个方面，首先自然是受地产市场低迷的影响，需求下滑；其次则是来自于燃气热水器的持续挤压。2025年上半年，‌电热水器零售额占比约为44.2%，燃气热水器约为55.8%‌；再者，在整个电热水器产能过剩的市场局面下，价格战成为最直接的竞争手段，特别是在中低端市场，“以价换量”已成普遍现象，诸多品牌都在试图通过牺牲利润来换取销量增长。中国家用电器协会副理事长徐东生就明确指出，这种“内卷式低价竞争”正在压缩行业生存空间，并导致创新和发展能力下降。

新国标树立可量化的“健康”硬门槛

此番，电热水器新国标的发布，就好比市场迎来了一股久违的向上力量，必将会打破内卷的僵局，助力整个电热水器行业重塑良性竞争的格局。

应该说，这份新国标的主要价值在于，它首次为电热水器的“健康”性能建立了一套可测量、可比较、可监督的国家级评价体系。它不再只是笼统地宣传“抗菌”“洁净”，而是设定了明确的量化指标：

除菌率不低于90%：这也是新国标最核心的指标之一，直指储水式电热水器内胆细菌滋生的核心痛点。

颗粒物截留率不低于90%：针对水中的铁锈、泥沙等杂质，确保电热水器出水的物理洁净度。

阻垢率不低于70%：旨在减少水垢的生成，既保护电热水器的内胆与加热管，也提升加热效率。

排污率不低于40%：对具备自动排污功能的电热水器产品提出了最低性能要求，鼓励技术创新。

由此可见，在电热水器新国标实施以后，“健康”不再是一种营销话术，而是有数据可查的“硬性指标”。其本质是通过抬高电热水器的技术门槛，将市场竞争从低层次的价格战和参数战，引导至高阶的价值战。

产品高端化突围的三个纬度

具体到产品层面，美的、卡萨帝、万家乐三大领军品牌在2025年先后推出了代表着高端、节能、环保、智能的电热水器新品，更是为行业的高端化突围提供了三个纬度的生动范本。

纬度一：颠覆传统结构的“无内胆”设计

美的新近推出的超导新能源热水器Z600，及万家乐的“空间魔方”W9，均是采用了颠覆式的无内胆设计，从根本上杜绝了传统电热水器内胆容易藏污纳垢、滋生细菌的根源。

这两款产品通过超导储能或即热技术，实现“活水即热”，水流过即加热，无需储存，从而在物理结构上彻底杜绝了“死水”问题，实现了“0渣、0垢、0陈水”。这不仅完美契合了电热水器新国标对除菌、阻垢的要求，还带来了体积更小、节能更明显的额外优势。

纬度二：对传统内胆进行智慧化深度改造

与无内胆设计不同，卡萨帝选择的技术路径是对传统储水式结构进行“智慧化”深度改造。其桃花水平嵌电热水器的核心理念，是让内胆变得更“聪明”、更洁净。

首先，它用创新的非金属水晶胆取代了传统的金属内胆，从源头实现了“0金属、0锈水、0镁渣”，根除了金属腐蚀和镁棒消耗带来的二次污染。其次，通过AI净护系统和PCC矿化技术，对内胆水质进行智能监测与调节，不仅能长效抑制水垢细菌，还能释放对人体有益的锌、锶矿物元素，将洗澡水升级为“美肤养颜”的“桃花水”。这条路径在确保基础水质健康之上，创造了“矿物养肤”的更高阶体验价值。

纬度三：从圆变方的形态美学革新

从形态上来看，上述三款产品展现出了一致的设计方向：方形和平嵌。卡萨帝的平嵌设计能让机身与墙面齐平、美的Z600和万家乐W9的体积比传统电热水器缩小40%-45%。这些革新都标志着电热水器已经开始从一个功能性的、突兀的“家电”，转变为与家装美学融为一体的“家居部件”。这毫无疑问符合了当代消费者对空间效率和视觉整洁的追求，也成为高端化产品不可或缺的附加价值。

当然，新技术和新形态也意味着新价格。据了解，卡萨帝“桃花水”平嵌系列价格在5000-8000元区间，美的无胆系列和万家乐空间魔方的定价也在4000元上下。

不过，卡萨帝在以行业最高单价的情况下，实现了2025年上半年零售额71%的同比增长，份额达到23.6%，这有力地证明了“用户愿为价值买单”的新市场逻辑。其主打“桃花水”概念的明星型号，更是成为5800-7000元高端价位段的销量第一。

这也充分说明了在消费分层日益明显的当下，即便是非常成熟的电热水器，仍然会有一部分日益壮大的消费群体，会对健康、颜值、舒适体验有着明确且强烈的付费意愿。

而随着电热水器新国标的即将实施和各种健康技术的陆续引入，也为电热水器行业创造出了一个“价值升级”的机会窗口。可以预见的是，将来电热水器厂商比拼的，不再是“容量”和“价格”，而是如何向用户证明自己的热水更健康、更值得信赖。