双沟大曲金奖是双沟酒厂的大众浓香酒,前几年这款酒品质不错,性价比不错,最近我入了一瓶最新批次的双沟大曲金奖。今天这篇文章,我将对比这几个年份批次的双沟大曲金奖,说说新批次酒品质保持如何。
我品鉴的最早批次的双沟大曲金奖是20210713批次的酒,此酒酒精度为53°。倒酒闻香,此酒有一股琥珀木香,这股香气有点樟木气息,其实是大麦、小麦中高温曲带来的香气,毕竟现在的双沟酒是大麦、小麦曲酿造而成。
整体此酒是窖香、糟香、琥珀木香、五粮香、淡淡蜜甜香的复合香,整体香气淡,深呼吸一口气闻香,香气急促跟不上,同时香气后段有点散,不够紧实。
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入口品鉴,此酒入口甜中带有一点粮曲涩感,这股涩感正好压住了甜腻之感,酒体入口即收口,收口快,头重脚轻感明显,收口时,尾段微有糟香冒头感。整体此酒双沟特点明显,但仅仅表现在入口段。不过此酒基本展现了现在双沟多粮浓香酒特点,可以作为双沟入门浓香酒。
22年的双沟大曲金奖品质略好21年,我手上这款是20220207批次的酒,在香气呈现特点上,两款双沟大曲金奖的特点是一样的,22年的酒醇甜香更突出一些,因此酒体略显甜柔一些,尾段略连绵一些,收口甜味舒适一些。
除了高度53°双沟大曲金奖,我还品鉴过22年46°双沟大曲金奖,我手上这款酒是20220602批次的酒。此酒香气较高度酒要淡一些,细闻醇甜香表现不错,在香气特点呈现上,这款酒的香气特点跟高度酒和21年的酒是一样的。
入口品鉴,此酒入口较53°酒柔和一些,酒体甜味较为明显。由于此酒是46°的酒,属于偏高度数的低度酒,因此这款酒没有水感。整体这款酒给我的感觉是既可以饮,又可以品的浓香酒。相比高度浓香酒,此酒主要是酒体粘稠、紧实感弱一些。
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在酒质水平上,此酒水平略逊同年份高度酒,整体水平与21年高度酒旗鼓相当。
23年和24年的双沟大曲金奖我没有品鉴过,我最新品的是25年的双沟大曲金奖,这款酒是20250731批次的酒。
倒酒闻香,此酒香气淡,细闻糟香明显,香气对比22年的酒琥珀木香、粮香明显弱之,因此香气显糙。入口品鉴,此酒入口甜中微带糟涩,入口即收口,收口快,头重脚轻感明显,收口之后,口腔中有淡淡糟香回味。
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整体此酒风味不足,发酵香不够丰富、细腻,显粗糙,双沟多粮浓香风格展现一般,酒体运用的是偏面糟的酒,属于最低端的固态酒。相比之前的双沟大曲金奖,此酒品质明显弱之,结合当前销售价位,这款酒性价比一般,不算好也不算差。个人并不推荐这款酒,相比之下,我较为推荐金属盖洋河大曲,虽然新的金属盖洋河大曲收口更快,但发酵风味展现明显,并没有很明显的面糟酒的重糟香。
总的来说,选购双沟大曲金奖,尽量选择早些年批次的酒,最新的酒不建议。说到这里,关于我对双沟大曲金奖的品质理解,作为酒友及行业的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。
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