餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。
导读
年关将至,随着春节的脚步越来越近,年味开始在城市里蔓延了,如今各大商场,超市都是人挤人,庆祝春节过年的音乐放了一遍又一遍,让人瞬间体验到了年味。
许多家庭开始准备年货了,在菜市场,超市可以看到很多人开始囤腊肉腊肠了,在人们的观念中,越到过年时刻,这些年货的价格大概率将会有所上涨,所以大家都在提前做准备。
![]()
但如今随着大家健康意识的提升,高盐高脂肪的腊肉腊肠很多人都不太愿意去吃了,尤其是年轻人都不太喜欢了。
所以建议大家,未来一个月,少囤腊肠,多囤一些更健康的年味,比如以下这6样,实惠又实用,为过年做准备,从而过新年。
![]()
1、鸡蛋。
鸡蛋是日常生活中不可或缺的食物之一,如果家里有孩子,建议每天一个鸡蛋,而且鸡蛋的做法多种多样,不仅可以做中式的炒菜,还可以做西式的烘焙蛋糕等。
如今是寒冬腊月,气温比较低,存储鸡蛋的温度条件也非常适合,一般鸡蛋买回家,放2个月左右是不会坏的。
而且随着年关的临近,鸡蛋的价格也会波动比较大,所以建议大家可以提前买一点备着,可以按家庭人口来准备,比起腊肉腊肠,鸡蛋更加美味健康。
![]()
2、食用油。
老话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,对于喜欢炒菜的中国人而言,食用油是非常重要的,不管是炒菜,还是做烤肉,都需要用到食用油。
食用油的选择非常关键,大家要首选非转基因的大豆油,如果有条件,更建议大家亲自去榨油工坊看着店主制作。
比如我们可以买花生,大豆,或者是菜籽,看着店主榨油,这样不仅健康安心,炒出来的菜肴也更加美味。
![]()
3、米面主食。
米面主食,是一个家庭的饮食基石,可以适当的提前准备一些,到了过年再去买的话,价格也会出现比较大的波动。
大家选择大米,可以选择真空包装或小包装,吃的时候再去拆开包装袋,这样大米可以存放半年之久。
如果是面条,粉丝这些主食,那么也建议大家买包装而非散装的,因为包装的商品不容易生虫发霉,储存更久。
![]()
4、干菜。
干菜,很多人都不陌生,每年过年春节时,干菜就成为了家家户户必备的食材之一,尤其是一些常用的干菜可以适当提前准备。
比如梅干菜,不管是做梅菜扣肉,还是做五花肉都可以放一些;还有萝卜干、莴笋干、茄子干、小鱼干、辣椒干等等,这些干菜可以让大家的年夜饭餐桌更加丰富多彩。
![]()
5、糖果零食。
春节过年,家里少不了零食,尤其是用来招待客人的零食,必不可少,糖果零食也是增添节日气氛的必需品。
如今,大家对零食的选择更偏向健康、安全,美味,像传统的糖果,糖度比较高,可以少备一点,而对于水果干,芒果干这些可以适当多备一些。
加上传统的坚果炒货零食,比如开心果,碧根果,杏仁,花生,瓜子等等也可以适当备一些,另外面包,巧克力,酸奶也可以备一些,满足不同需求。
![]()
6、纸巾、洗洁精等生活用品。
年货其实不仅仅是吃的,生活必须用品也要提前备一点,尤其是年关将至,家庭清洁必不可少,这些东西提前储备,可避免“用时方恨少”的尴尬。
比如纸巾类,卷纸、抽纸、厨房用纸,可多备1-2提;清洁类的物品,比如洗洁精、洗衣液、去污剂、厕所清洁剂等等,可以适当备一点。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.