北京
⚬ 寒风裹着凉意钻进窗缝的冬日，总忍不住惦念一份能暖到骨子里的甜糯小食。
今天推荐红糖烤年糕的做法，金黄的表皮裹着浓郁的红糖浆，做法也很简单，不用揉面，简单搅搅就能直接送进烤箱。年糕以糯米为原料，能补中益气、健脾暖胃，为身体补充能量；红糖则性温味甘，具有益气养血、驱寒暖身的功效，特别适合冬日里手脚冰凉、脾胃虚寒的人食用。
温馨提示：消化功能不佳者需适量食用；控糖及减脂人群慎食。
食谱作者@-薄荷糖的味道-：
“来分享一个糯叽叽的甜品，Q弹有嚼劲真的太好吃啦！搅一搅拌一拌即可，流口水的姐妹快安排！”
厨友@饭饭小食光
“好吃哦，跟外面买的红糖糕的味道一样。”
by 厨友@阿狸的最爱是桃子
“很棒的方子，外酥里糯，热的凉的都好吃”
by 厨友@ivywys
“简单，方便，味道太好了，适合我这种做什么面食都没成功的人，我女儿不爱吃年糕 的，也吃了两块”
by 厨友@下厨房用户_y73l
红糖烤年糕
食谱作者：-薄荷糖的味道-
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用料
糯米粉 150克 鸡蛋 1个
玉米油 30克 牛奶 140克
红糖 50-60克 无铝泡打粉 3克
做法
1. 鸡蛋+牛奶+红糖+油搅匀，倒入糯米粉和泡打粉，搅匀（红糖预留一点撒中间）。
2. 6寸模具铺油纸防粘，倒一半面糊撒红糖，倒入剩余的，放入预热好的烤箱，180度烤35分钟即可。
* 各种模具都可以，长的方的，记得铺油纸防粘哦！
3. 外皮脆脆内里软软，满屋飘香，切块就可以开吃啦。
做过的人说
陈皮梅大嫂：
突然想吃糯糯的东西，就做了这个种草好久的烤年糕，果然巨好吃！尤其是里面还没融化的红糖，好香！！
在恒久-很久以前：
在这个方子的基础上加了马苏里拉芝士和曲奇饼干碎 好吃！
陈小Ming：
挺好吃的，也不会很甜，喜欢那层脆皮，180°30分钟，应该熟了的，已经吃了两块
编辑：向日葵
封面来源：@-薄荷糖的味道-
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