北京
⚬ 今天就进入“三九”了，这个一年中最冷的时段，要格外注意防寒保暖。
在添加衣物和吃好一日三餐之外，暖饮也不能少。今天就分享一款好喝又养生的小米姜枣茶。
它在传统姜枣茶的基础上，加入了健脾养胃的小米，让暖身的功效更添一份温润。炒制后香气被大大激发，小米的醇厚中和了生姜的微辛，红枣的甘甜又化解了单喝姜茶的辛辣。日常来两勺，加热水冲泡，就能得到一杯暖而不燥、香甜不腻的养生饮。手脚冰凉、脾胃不佳、虚胖的人群，坚持喝一喝，有惊喜～
食谱作者@黑沙滩小鲨鱼：
“脾胃弱、湿气重、气血虚，多喝这个。体寒手脚冰凉，脾寒中焦不通，湿气重爱生气、肝郁气滞。脾胃虚弱、虚胖、湿气重、总累、身体肿、肥胖的，试试焦二仙茶，祛湿有效，喝完从头暖到脚，全身轻松。焦香入脾，温补不燥，能补气血。小米炒后温性增强，健脾养胃、缓解虚寒腹泻；姜丝发散风寒、温中止呕；红枣炒后减少滋腻，补血兼调和姜的辛辣 。”
厨友@黑沙滩小鲨鱼
“上茶，喝起来真的暖手暖脚，天凉也不冷了”
by 厨友@黑沙滩小鲨鱼
小米姜枣茶
食谱作者：黑沙滩小鲨鱼
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用料
新鲜姜（不去皮） 100克（可减到70克）
大红枣（去核） 100g 黄小米 200g
* 若仍担心上火，可在茶中加1-2粒莲子（去芯） 或3-4片麦冬。
做法
1. 准备红枣和小米，姜洗干净，切片再切丝。
2. 红枣去核剪成条。
3. 把姜丝倒入锅里，小火烘烤。
4. 直到姜丝明显边干微卷。
5. 倒入小米和红枣。
6. 小火翻炒，大约7-8分钟。
7. 小米微焦，闻到味道即可。
所有食材呈琥珀色且“沙沙”作响才算合格铲子铲起来没有任何的材料粘在锅铲上即可。
8. 倒出来，彻底放凉后再密封起来。
9. 每天上午一杯，坚持有明显改善，小肚子平了、手脚暖了、气色提亮。
10. 加开水焖泡3分钟。
11. 泡好的茶可以闻到明显的焦香味。
做过的人说
就像走进从未听说过的信仰：
冰豆儿：
准备开启我的养生生活！
编辑：向日葵
封面来源：@阿三饭堂
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