日照市中心医院：男子胃里长出“石头”，元凶竟是秋冬常见水果

齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐艳

酸甜开胃的山楂，竟让市民王先生的胃里长出了“石头”。近期，日照市中心医院消化内科接连接诊多例胃石症患者，致病原因均与食用柿子、山楂等秋冬应季水果有关。

56岁的王先生日前买了两斤山楂，趁着看电视的工夫吃了几个，只觉口感酸甜、十分开胃。没想到晚饭后，他突然感到胃部剧烈胀痛，恶心感阵阵袭来，甚至冒出冷汗。家人见状，次日一早便陪他赶往日照市中心医院消化内科就诊。

接诊的消化内科主任姚鹏，听完王先生的症状描述后，结合近期接诊的相似病例，初步判断其患上了胃石症。“最近好几例患者都是这种情况，腹痛、腹胀还呕吐，仔细一问，都在近期吃过柿子或山楂。”姚鹏说。

胃镜检查结果印证了姚鹏的判断——王先生的胃里有一个表面粗糙的硬质团块，正是这个“石头”反复摩擦胃壁，导致胃黏膜出现明显溃疡和充血。“柿子、山楂里含有大量鞣酸，这种物质在胃酸作用下，会和食物中的蛋白质结合，凝结成不易消化的硬块，也就是胃石。”姚鹏解释，若胃石不及时处理，可能引发胃出血、穿孔甚至幽门梗阻，后果严重。

情况紧急，姚鹏团队立即为王先生实施内镜下碎石术，成功将胃内的“石头”化解，解除了患者的病痛。“只听过胆结石、肾结石，真没想到胃里也能长‘石头’！”术后逐渐康复的王先生心有余悸地说。据了解，该院近期接诊的其他胃石症患者，也都通过胃镜手术顺利康复。

姚鹏特别提醒市民，眼下正值柿子、山楂集中上市的季节，食用这类水果时务必多加留意：切勿空腹食用，一次不宜过量；吃完后不要立即饮用牛奶、食用鸡蛋等高蛋白食物，以免加速胃石形成。尤其是肠胃功能较弱的老年人、糖尿病患者、胃溃疡患者及胃部手术术后人群，更应尽量少食或不食鞣酸含量高的食物。

什么是胃石症？胃石症，通俗来讲就是胃里形成了“石头”。最常见的原因是空腹摄入柿子、山楂或黑枣等水果。这类水果富含鞣酸，鞣酸在胃中与蛋白质结合，会凝结成坚实且不易消化的团块，并像滚雪球一般逐渐增大，最终形成胃石。除此之外，长期服用某些容易结块的药物，或有吞食头发等异食癖行为，也可能导致胃石形成。

胃石症的常见症状有哪些？1、肚子不舒服，比如疼、胀或隐隐作痛，很多人会觉得“肚子很撑”。2、恶心、想吐，吐出来的东西里偶尔能看到一点没消化完的食物碎渣。3、如果胃石在胃里反复摩擦，可能会让胃壁受伤甚至出现破溃，这时大便颜色可能变黑。4、如果胃石很大，可能会压到胃或者堵住胃的出口（幽门），导致吃下去的东西堵在胃里不下去。

如何预防胃石症预防胃石症？关键在于饮食上注意以下几点：1、尽量避免空腹食用柿子、山楂、黑枣等鞣酸含量高的水果，尤其不要吃未成熟的。2、吃完上述水果后，不要立即饮用牛奶、食用鸡蛋等高蛋白食物。3、肠胃功能较弱的人群，如老年人、糖尿病患者、胃溃疡患者或曾接受胃部手术者，应尽量少食或不食鞣酸含量高的食物。

姚鹏提醒，如果进食柿子、山楂等水果后，出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等不适症状，一定要及时就医，切勿拖延，避免小毛病拖成大问题。