霸王茶姬回应“徒手搅拌奶茶视频” 涉事店员曾称是玩梗，律师：这不是免责的借口

1月6日，话题#霸王茶姬 手打#冲上微博热搜。相关视频显示，一女子身穿霸王茶姬的工服，在未戴手套的情况下，徒手挤压柠檬或橙片后直接用手在杯内搅拌奶茶，被网友直呼“恶心”，并质疑其严重违反食品安全规范。

▲相关视频截图

红星新闻注意到，在该视频的评论区里，曾有网友询问作者“你这是快打烊的时候干的吗？”对此，作者回复称“9点还没有打烊。”不久后，该作者又在评论区里留言，称“这个只是打烊了，要报损的，我也没想到会火。”作者还解释，自己打了娱乐标签，且自己在玩之前也是有洗手的。

尽管作者有所解释，但诸多网友仍表示“不接受”。记者看到，不少网友认为，即使处理报废品也需遵守卫生规范，此类行为暴露管理漏洞，加剧恐慌，“作为餐饮服务者，拍摄这样的视频让人感到不适，容易联想到日常的饮品制作安全。”也有网友认为，该视频或是员工利用品牌元素博流量起号。

对此，记者试图私信视频作者，但该账号已私密无法私信，且截至6日上午10时许，相关视频已被删除。霸王茶姬客服则回应记者称，相关问题他们非常重视，已详细记录，将反馈至相关工作人员跟进核实。

另外，根据前述作者的IP地址，记者曾以消费者身份致电霸王茶姬在福建漳州一门店。接线人员表示，视频作者并非该店员工，且他们店内每天的废料都是直接报损，不会允许员工利用废料拍摄类似视频，“如果是（视频）这种情况，我们公司应该是开除（店员），店铺可能会是关门整顿。”

“下班、玩梗不是免责的借口，打烊后、标注娱乐，仍不能消除对品牌食品安全的误导性，易引发消费者对品牌卫生标准的负面评价，损害企业名誉与形象。”陕西恒达律师事务所律师赵良善认为，身着带品牌标识的工装发布视频，无论是否打烊后、是否“玩梗”，公众会自然将其行为与品牌绑定，依旧可能被公众视为代表霸王茶姬，构成形象损害，形成“霸王茶姬员工操作不卫生”的认知。

赵良善表示，就目前情况来看，视频作者需承担多重法律责任，“在民事责任层面，（其行为）侵犯了名誉权，需承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失（含商誉与经营损失）等。在行政责任层面，依据《食品安全法》相关规定，可责令改正、警告；拒不改正的，处5000元-5万元罚款。在刑事责任层面，若情节严重（如蓄意编造传播虚假信息，致品牌重大损失，引发行业信任危机），可涉嫌损害商业信誉、商品声誉罪，面临刑事处罚。”

河南泽槿律师事务所主任付建也表示，视频作者的行为可能还涉及到违反企业内部管理规定，“如果情节严重属于违反纪律的行为，经过内部民主程序，企业还有权解除劳动合同。同时，企业可以及时发布官方声明，说明情况、致歉并公示整改，同时邀请市场监管部门或第三方机构监督，增强公信力。”

1月6日中午，霸王茶姬官方微博对此事件进行了回应，称视频中店员为跟风热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该店员的行为，严重违反了公司规定，触碰了品牌价值观的底线……

对于此次事件的处理，霸王茶姬在回应中称涉事门店福建漳州龙文宝龙广场店即刻起被无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。涉事店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，被辞退。该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，被降职。

▲霸王茶姬官方微博的回应

红星新闻记者 罗梦婕 实习生 王若愚 何雯文

编辑 包程立

审核 何先菊