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导报讯 （记者 江小聪/文 受访者供图） 1月3日清晨，厦门同安军营村最低气温跌至-1.2℃，这是该村入冬以来首次出现0℃以下气温。水面凝霜、蔬菜覆白，凛冽寒意中，独特冰景与霜打蔬菜的鲜甜口感，吸引不少游客慕名而来。
▲结冰了！
“早上6点54分看气温，只有-1.2℃！”军营村村委会副主任高建设告诉导报记者，发现温度这么低后，他立刻前往门口的水池查看，此时水面已结起一层薄冰，田间的白菜、芥菜、生菜等蔬菜也都覆上了一层白霜，宛如穿上“白衣服”，模样十分“冻”人。
“打过霜的菜会更甜，口感也更好！”高建设介绍，霜冻对部分蔬菜而言并非坏事，低温会让蔬菜糖分沉淀，风味更浓郁。元旦假期叠加低温天气，不少游客闻讯而来，1月1日晚就有游客专程入住村里的民宿，只为品尝霜打蔬菜、观赏结冰景致。
▲蔬菜穿上“白衣”。
“这几天天气好、气温低，游客明显增多了。”高建设表示，得益于独特的高山冬日景观，村里民宿入住率高，预计未来一段时间，前来采购霜打蔬菜和观光的游客还会继续增加。
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