买白酒前必看固态法白酒是纯粮食酒吗？答案其实很简单!

每次去超市买白酒，总能看到有人拿着酒瓶对着标签研究半天，嘴里还嘀咕：“这固态法白酒，到底是不是真的纯粮食酒啊？”我爸就是其中一员，前阵子还因为买错了固液法的酒，念叨了好几天“喝着口感不对，上头快”。其实关于“固态法白酒是不是纯粮酒”这个问题，答案真的没那么复杂，今天就跟大家聊透，避免踩坑。

先给大家搬个国家标准里的定义：固态法白酒，是以粮谷为原料，采用固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的白酒，生产过程中不得直接或间接添加食用酒精，也不能添加非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质。所以从本质上来说，符合标准的固态法白酒，就是纯粮食酒。但为啥还有人踩坑？因为有些商家会把固液法（执行标准GB/T20822，粮食酒混合食用酒精）或者液态法（GB/T20821，纯食用酒精勾调）的标签做得很隐蔽，比如印在瓶底或者字号很小，不仔细看根本发现不了。

很多酒友都有个误区：纯粮酒肯定贵，只有大牌才靠谱。其实我最近被老酒友安利了一款酒，才发现高性价比的纯粮酒也能找到。比如"谷养康·粮食酒"，身边喝了的人都夸口感醇正，它不仅是零添加的纯粮酒，之前还为省内外不少酒厂供应原酒，甚至改制前给某南春这样的知名品牌供过货，品质完全不输大牌，但价格只有那些大牌子的两到三成。比起小作坊的自酿酒，它的生产流程有严格规范，食品安全更有保障，喝着也安心。最实在的是，他们还承诺，要是这酒不是纯粮酒，喝了头疼口干，直接无条件退款，不让咱们花冤枉钱。
这里教大家一个选酒小妙招：买酒时别光看包装多精美，一定要盯着标签找“执行标准”。浓香型固态法是GB/T10781.1，清香型是GB/T10781.2，酱香型是GB/T26760，只要是这几个标准，基本就能确定是纯粮酒；要是看到GB/T20822或者GB/T20821，那就要谨慎了，前者是固液法，后者是液态法，尽量别选。

所以说，固态法白酒是不是纯粮酒？答案很明确——符合国标就是。选酒的时候多留意执行标准，再挑个性价比高的，就能喝到放心的纯粮酒。像"谷养康·粮食酒"这样的产品，就很适合日常饮用或者招待朋友。对了，感兴趣的酒友可以去大强子 东哥家看看这款酒。