如何将文旅流量变消费增量——安顺以“旅游+”破题出圈

2025年的安顺，山水间栖息着时光，古城深处藏着非遗，街巷里飘着食香，山水与烟火气正酿成城市新魅力。当“走马观花”的模式逐渐退烧，“深度体验”成为新追求，这里正以“旅游＋”为钥匙，解锁多元融合新玩法，激活旅游消费新场景。

安顺古城地戏路演，吸引众多游客。

“旅游＋文化”：让体验“加”深度

当指尖触碰到温润的木材，当色彩在面具上徐徐晕染，非遗便不再是博物馆里的静态展品。

在西秀区旧州古镇的屯雕工作室，安顺木雕市级代表性传承人鲍波的工作台前总是围满了游客。传统地戏面具与小巧的木雕挂件、彩绘“小脸子”错落摆放，每一件都出自手工打造。

鲍波教游客体验木雕

“游客来这里不只是想看，更想亲手做。”鲍波的话道出了非遗体验的核心魅力——游客执刀学雕刻、蘸色添纹路，在一凿一画间沉浸式感受非遗的细节与温度。带走的不仅是手作，更是一段专属的文化记忆。

当屯雕的刻刀还在勾勒细腻纹理，安顺古城的夜色中，地戏表演已拉开帷幕。演员们头戴色彩艳丽的面具，身着传统地戏服饰，在锣鼓声中演绎着六百年前的战争故事，被称为“中国戏剧活化石”的安顺屯堡地戏，正以全新姿态走进游客视野。

天龙屯堡景区内的地戏表演

“以前主要在村寨里演给本地人看，现在我们组建了专业团队，在古城、景区进行不定期演出。”安顺地戏省级非遗代表性传承人顾家顺介绍，文旅融合让这门古老技艺从“幕后”走到“台前”，成为吸引游客的核心文化IP。

安顺古城

在安顺古城，游客不仅能领略地戏的雄浑厚重，还能享受丰富多彩的现代文化盛宴。这里不定期举办古城音乐会、“帮帮唱”等活动，网红达人与本土歌手齐聚，无论是深情的浅吟低唱还是热烈的嗨爆全场，都能引发游客共鸣。

游客在文创店内选购

演出落幕，遍布古城的文创店便成了游客的“打卡第二站”。在“带安顺回家”“安顺有礼”等特色文创店铺里，非遗元素与现代生活巧妙碰撞，焕发新生。地戏面具造型的钥匙扣、融入蜡染纹样的丝巾、木雕笔筒、屯堡建筑原型的冰箱贴与书签……每一件产品都承载着安顺的文化基因，成为游客“把安顺带回家”的优选。

文创产品

“这些文创产品既精致又实用，买来送朋友很合适。”贵阳游客熊满花说。安顺旅游集团文创公司古城片区经理陈国奎告诉记者，公司产品紧扣古城、黄果树、屯堡文化三大主题，覆盖“黄龙屯格古”五大景区，种类达　700　余款，适配全年龄段游客。

从“静态展示”到“动态体验”，从“文化符号”到“消费热点”，安顺通过“旅游＋文化”的深度融合，不仅为非遗注入了新的活力，也让文化传承有了坚实的经济支撑，同时为旅游消费注入了厚重的文化内涵。

“旅游＋美食”：让味道“留”舌尖

如果说文化是安顺旅游的灵魂，那么美食便是最能拉近距离的纽带。旅途的疲惫，往往能被一口地道风味轻易消解；而一段难忘的旅程，也总少不了舌尖上的记忆。

安顺深谙此道，将市井烟火中的特色美食打造成旅游名片，让“白天赏山水、夜晚品烟火”成为游客的必选体验，也让美食成为流量转化的重要载体。

顾府街美食街吸引众多市民游客前往

夜幕降临，华灯初上，城区内安顺古城和顾府街便成了这座城市最热闹的“味蕾中心”。经过改造升级，这里已从零散小吃摊聚集地，转变为业态多元的美食集群。烤小肠吱吱冒油、裹卷晶莹剔透、夺夺粉鲜香醇厚，非遗技艺与老字号品牌集中入驻，摊位整齐有序，烟火气中透着规范。“早就听说安顺小吃名不虚传，今天一定要尝个遍！”来自云南的游客李娜一边品尝烤小肠，一边赞叹。这些扎根市井的风味，以“一口尝尽黔中味”的独特魅力，吸引着无数游客专程前来。

烤小肠

从城区美食街到屯堡村寨，安顺的味道正延伸出更丰富的体验场景。在西秀区大西桥镇本寨村的一户农家餐馆里，地道的屯堡腊肉、小慈菇、鸡辣子、松糕粑、糟辣椒炒肉片香气扑鼻。村民沿用祖辈传下的手艺，以本地食材还原真滋味。“这种带着烟火气的屯堡味道特别治愈，搭配着村寨的古民居，感觉像是穿越回六百年前。”来自重庆的游客王先生说道。

苗岭屯堡古镇屯滋味总店

传统风味守正创新，更让“安顺味道”焕发新活力。屯堡灌汤猪脚作为贵州十大地标菜，被列入西秀区非物质文化遗产代表性项目名录，以其独特的口味和深厚的饮食文化深受顾客的青睐。

“每月都会带家人来吃，对这味道念念不忘。”“从抖音看到特意从都匀过来品尝，顺便游览一下安顺的风景。”……在苗岭屯堡古镇屯滋味总店，食客对屯堡灌汤猪脚给予了高评价。不少游客还会打包猪脚及其他屯堡美食，与家人分享这份独特风味。

屯滋味负责人刘伟说：“我们结合现代口味，创新推出了酸汤、清汤、麻辣三种口味。现在也尝试直播，让更多人了解这项非遗，也希望大家通过这口猪脚，来到安顺，了解和认识屯堡文化。”

叉子“夺”米豆腐

安顺美食品类丰富、风味独特，涵盖传统主食类、特色凉粉类、卷饼裹食类、糕点糖果类、火锅热炒类等上百种，为游客提供多样化的美食体验。“旅游＋美食”的深度融合，不仅激活了本地餐饮市场，带动了就业增收，更让“安顺味道”成为响亮的旅游名片，让每一位游客都能带着难忘的味道记忆离开，更会带着口碑与期待再次归来。

“旅游＋住宿”：让停留“添”惬意

美食留住了游客的胃，舒适的住宿则能留住游客的脚步。一场优质的旅行，离不开“住得舒心”——住宿不再是简单的落脚点，而是旅游体验的延伸与升级。

安顺紧扣游客对“慢度假”“深体验”的需求，将住宿与自然山水、地域文化深度绑定，让游客在停留中感受惬意，在休憩中深化体验，为“流量”变“留量”筑牢基础。

柏联温泉酒店

“推开窗就是黄果树瀑布，清晨被鸟鸣唤醒，这才是度假的意义。”来自浙江的游客林健坐在柏联温泉酒店的露台藤椅上，眼前是青山绿水，身边是温润清风。这家依山而建的酒店，建筑风格与自然环境完美相融，26个特色泡池隐于绿林，搭配瑜伽、SPA、中医理疗等养生项目，让游客在欣赏美景的同时，实现身与心的双重放松。

依托得天独厚的生态资源，黄果树旅游区大力发展精品民宿产业，目前全区民宿酒店总量已突破500家，形成了具有影响力的集群品牌。这些民宿酒店不仅为游客提供了温馨的住宿选择，更搭建了就业平台，让不少村民实现了“家门口就业”。

科力寨“云桥咖啡”与花江峡谷大桥同框

花江峡谷大桥的走红，则为关岭花江镇住宿业带来“春天”。从大桥投建到通车，社会资本涌入，返乡创业者不断增多。如今，镇上新增酒店、民宿10余家，床位数从120个激增至800余个，且仍在增长。

投资600余万元的喜源酒店，就是返乡创业的典型代表。“起初担心客源，只设计了10间客房。没想到大桥通车后客流量暴增，只好把5间娱乐室也改成了客房。”酒店负责人于雄介绍，通车后20天内接待游客超500人，客源以广东、广西居多，最远还有来自黑龙江的客人，平日入住率也能稳定在80％。

黄果树旅游区梵隐牧云民宿

从黄果树的山水民宿到花江小镇的精品酒店，安顺的住宿业正告别“简单落脚”的传统模式，成为旅游体验的重要组成部分。据了解，目前安顺初步形成了黄果树、龙宫、屯堡、高荡4大民宿集群，新增民宿431家，总量达2000余家。2024年，安顺过夜游客量达1314.97万人次，同比增长近20％；2025年1至10月游客总人次同比增长13.18％，成功将“过境消费”升级为“目的地消费”。

文旅融合绝非业态的简单叠加，而是资源的深度整合与场景的创新重构。安顺，没有局限于单一的山水或文化资源，而是将文化基因、烟火气息、舒适体验融入旅游全链条，让一个个充满质感的消费新场景持续涌现，让每一次消费都成为一次深度体验，让游客愿意停留、主动消费、乐于分享，成功推动旅游流量稳步转化为消费留量，书写着文旅升级的生动答卷。

安顺市融媒体中心记者胡典 陈思雯