买大米时，价格不是关键，认准米袋上的“3行字”，都是优质大米

买大米时，别只看包装跟价格！一定要认准米袋子上的这3行字，才能选到优质好大米，让你少花冤枉钱。看完你也赶紧试试吧。

当大家每次经过超市的粮油区时，都会看到货架上的大米琳琅满目，品种繁多，都不知道如何才能挑到好的大米。有很多大米包装精美、价格昂贵，还有醒目的进口、有机标志。还有品牌主打 生态种植、古法加工。大部分人都会认为，大米价格高、包装完美成本高，就是好的大米。如果你挑选大米也只看品牌、价格跟包装，那就错了。

现在很多不良商家，就以天价大米以次充好、花大价钱提高品牌知名度。其实想买到优质好米，认准包装袋上的细节就够了。只要学会识别这三行字，就能少花钱，又能买到口感香甜、品质好的大米。

第一、看质量等级。

可以通过包装袋上的质量等级，分辨好坏。国家大米等级有严格的要求标准，分为一级、二级、三级、四级四个等级。如果包装袋上是一级大米，代表品质非常高。一级大米精度极高，颗粒饱满完整，碎米少、杂质低，色泽洁白光亮。如果是五常大米特色品种，还会标注优质一等、优质二等，同样等级越优质的品质越好。千万不要被精选、特级等宣传误导。

当然了，哪怕包装再精致，价格卖得再高，只要等级非常低，那就不是优质大米，大家在挑选时要注意。

第二、看执行标准号。

大米作为大家的主粮，生产和质量必须都有严格标准，外包装上的执行标准号就是其合格凭证。普通合格大米的执行标准号是GB\T1354，只要这串这串数字，就符合安全与质量要求的，可以放心购买。

但是对于特色、高品质的地理标志产品大米，也有专属的执行标准号。比如五常大米的专属标准号是 GB/T19266，盘锦大米是 GB/T18824，原阳大米是 GB/T22438，方正大米是 GB/T20040。这些专属标准号对大米的产地、种植环境、加工工艺都有更严格的要求，品质要比普通大米好。如果大家在购买大米时，发现标注五常大米,却用GB\T1354d 标准号，大概率是冒牌货，要谨慎购买。

第三、生产日期。

大米虽然保质期非常长，一般都是12到18个月，但是新鲜度直接决定口感和营养。随着大米长时间存放，大米内部的水分跟营养也在慢慢流失。若长时间存放的大米，还会出现滋生米虫、受潮发霉等现象。

所以，大家在选购大米时，一定要看生产日期，日期越近的越好。建议选择3个月以内的大米，这样大米内部的水分充足、营养更丰富，蒸煮出来的米饭口感才更好。

如果遇到临近保质期的大米，可能品质跟口感就明显下降，购买时也要仔细看。挑选时可以留意，生产日期要清晰可见，无涂改痕迹。

如果是购买散装大米，要一看二闻三捏。

先看米粒是否均匀饱满有无杂质跟虫卵。

其次把大米放到鼻子处闻一下，是不是有自然稻香。

最后，把大米放在卫生纸里捏一下，看看大米是否干燥、反油。

大家看完之后，赶紧分享给你身边的朋友，让他们也能买到廉价好大米。