北京
元旦临近，青海省西宁市青藏高原农副产品集散中心迎来供需两旺的火热景象，商户们加紧备货，各类农副产品货量充足、价格平稳。
青海省西宁市青藏高原农副产品集散中心，作为青藏高原地区规模最大的农副产品集散地，这里承载着青海80%以上的农副产品供应任务。尽管现在户外的气温在零下11摄氏度，但整个集散中心里却是一派火热的忙碌景象。
从今天清晨六点开始，满载着农副产品的货车就在集散中心的各库区往来穿梭，安徽的胡萝卜、河南的蒜苗、山东的大白菜、四川的包菜源源不断抵达这里。其中还有很多冷链物流车也在其中穿梭不停，专门运输需要全程保鲜的鲜肉和精细果蔬。市场的工作人员告诉记者，为了保障元旦供应，他们在一周前就组织商户加大了储备量。目前，这里的蔬菜、牛羊肉、米面油、鸡蛋等各类物资供应非常充足，完全能够满足节日市场需求，价格也总体保持稳定。
在蔬菜交易区，各类蔬菜应有尽有。有西宁市湟中区的上海青、海东市互助县的土豆，还有供港澳的甘蓝，甚至远销新加坡的西芹，都在这里扎堆上市。这几天，集散中心的所有蔬菜每天销量超过1600吨，较平日增加了不少，很多市民专程赶来整箱采购，为元旦家宴囤足新鲜食材。
在蔬菜区的另一侧的牛羊肉区，更是一片忙碌。到所有摊位都明码标价，一级牛肉64元一公斤、一级羊肉60元一公斤，这里的牛羊常年在天然草场散养，吃的是高原牧草、喝的是雪山融水，肉质紧实细嫩、脂肪分布均匀，不管是红烧炖煮还是涮烤煎炒，都是妥妥的节日餐桌上的硬菜。目前集散中心，仅本地的鲜牛羊肉库存已有100吨，每天的新鲜补给不断，完全能满足大家的采购需求。
除了这些常规的蔬果和牛羊肉，消费升级的趋势也很明显。在特产区域，就摆满了青海本地的特色农副产品，像高品质的牦牛肉干、柴达木枸杞、青稞制品等，很多都被包装成了精美的礼盒，成了节日里的抢手货，为市民的节日聚餐增添一份独有的高原风味。
来源：央视新闻客户端
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