南方黑芝麻糊成分含量最多的不是黑芝麻？符合国家标准能服众吗？

近日，有网友发帖称购买的南方核桃黑芝麻糊配料表的排序与产品名称不符，配料表中排在第一位的并非黑芝麻，而是包含大米、小米、玉米等在内的谷物粗粮粉，食用葡萄糖和麦芽糊精紧随其后，黑芝麻仅位列第四。

南方黑芝麻旗舰店的工作人员表示，网友购买的这款600克规格的黑芝麻糊，黑芝麻含量为18.5%，完全符合相关国家标准。

实际上，整个黑芝麻糊产业皆是如此，黑芝麻糊成分含量最多的不是黑芝麻，并非南方黑芝麻糊一家这样。

从法律角度说，确实如南方黑芝麻糊工作人员所言，虽然南方黑芝麻糊成分含量最多的不是黑芝麻，但称之为黑芝麻糊并不违规，叫黑芝麻糊这个名字不属于欺骗消费者。

根据2025年8月1日起正式开始实施的新国标GB/T 23781-2024《黑芝麻糊质量通则》的标准，这种以黑芝麻为主要原料的粉末状食品，黑芝麻含量不得低于10%。

而南方黑芝麻的黑芝麻含量为18.5%，超过国家标准的最低要求，称之为黑芝麻糊没有任何问题，并不必像一些网友吐槽的那样应该叫“米糊”。

但是，显而易见，一句符合国家标准的解释难以服众。

道理非常简单，国家标准《黑芝麻糊质量通则》主要是由包括南方黑芝麻糊在内的多家芝麻糊品牌企业共同参与制定的，黑芝麻含量不得低于10%这个标准，本身体现的就是企业意志。

更重要的是，诚然黑芝麻糊成分含量最多的不是黑芝麻符合国家标准，却掩盖不了误导消费者的基本事实。

按照大众的朴素认知，既然叫黑芝麻糊，那么自然而然认为其主要原料为黑芝麻，而非大米、玉米这类谷物粗粮。

况且，南方黑芝麻糊以及其他品牌黑芝麻糊，商家在详情页介绍主要原料时，均把黑芝麻照片摆放在第一位，而不是按照成分含量高低排序。

这样的营销宣传，在客观上无疑会误导消费者，进一步加深人们把黑芝麻当成黑芝麻糊主要原料的认知，涉嫌侵犯消费者的知情权。

我国消费者权益保护法第二十条明确规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。

事实上，广大消费者更在意的是，今日黑芝麻含量为18.5%的南方黑芝麻糊，到底还是不是童年的味道。

30多年前，“一股浓香，一缕温暖，南方黑芝麻糊”，成为以情动人的广告典范，南方黑芝麻糊也随之成为一款陪伴广大80后、90后成长起来的情怀食品。

30年后的今天，消费者发现黑芝麻不是黑芝麻糊最主要成分含量时，不仅会有一种遭遇背刺的感觉，还会认为产品已经变味，不再是童年的味道。

黑芝麻糊成分含量最多的不是黑芝麻，要彻底打消消费者的疑虑，在宣传时，应当按照实际情况介绍，不仅要明确告知消费者黑芝麻的实际含量，还要清晰表明黑芝麻不是成分含量最多的原材料，避免消费者产生误解。

同时，有必要公布30年前黑芝麻糊的成分，特别是童年味道里黑芝麻糊中黑芝麻的实际含量，如有变化，应当解释清楚原因，是让黑芝麻糊吃着更健康，还是就是为了节省成本。