广东
市场上熟茶品类繁杂，价格跨度极大，不少茶友困惑于如何判断品质优劣，总觉得需依赖品牌或经验。其实不然，掌握“望、闻、品、察”四步试茶法，一杯水的时间就能精准分辨。以十年陈的富兴号丹珠T10熟茶为例，手把手教你吃透熟茶品质判断技巧。
试茶前需备好“公平场”：用白瓷盖碗与品茗杯，能真实还原茶汤色泽与香气；选纯净水或矿泉水冲泡，规避自来水异味干扰，按7克茶配110毫升水的比例冲泡，结果更具参考性，同时放下成见，专注感受茶本身的特质。
第一步望：观干茶与汤色。好熟茶干茶条索清晰肥壮、红褐油润有光泽，茶汤红亮通透如红宝石。丹珠T10源自困鹿山皇家贡茶园，干茶匀整肥硕、色泽油润，尽显优质原料底子，茶汤澄澈红亮，无丝毫浑浊。第二步闻：辨香气纯度。注水后趁热闻香，优质熟茶散发陈香、糯香等沉稳香气，无堆味、霉味等杂味；冷闻杯底，好茶仍留清甜蜜香，丹珠T10香气纯净绵长，层次温润。
第三步品：尝滋味与厚度。好茶入口醇厚顺滑，如米汤般粘稠，喉间甘润无涩。丹珠T10经十年陈化，茶汤甜润饱满，细腻不寡淡，层次丰富且无锁喉感。第四步察：看叶底与耐泡度。优质熟茶叶底柔软有弹性、红褐透亮，耐泡度佳，8至10泡仍甘醇。丹珠T10叶底鲜活有韧性，耐泡度在线，尾段依旧甜润。综上，干茶油润、汤色红亮、香气纯净、滋味醇厚、叶底鲜活、耐泡持久，便是值得入手的好熟茶。
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