这个牛肉丸真的是太太太太太太太好吃了！

天一冷，最幸福的事莫过于和家人朋友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅~

各种虾滑丸子，牛羊肉片的涮一遍，一顿下来整个人都暖意十足。

尤其是牛筋丸、牛肉丸这种，

紧致弹牙肉香十足，高蛋白还没什么负担，怎么吃都不腻。

说到牛肉丸，肯定绕不过去一个地方，那就是——潮汕，

这里的手打牛肉丸以脆、弹、香、爆汁的口感享誉全国。

同时还荣获了广东省非物质文化遗产的称号~

但今天我要给大家推荐的这款，不仅是潮汕地区出产，同时口感、味道都再次升级，

我第一次吃就连炫两包的：

潮管家 爆浆咸蛋黄牛肉丸

第一眼看过去，是不是以为这就是一款普通的不能再普通的丸子，

但真正的惊喜，在你咬下去的那一刻。

潮管家 爆浆咸蛋黄牛肉丸

日常价169元/2袋

活动价89.9元/4袋 2斤装

外层是牛肉丸，里面却藏着一团酥香绵密、金灿灿的咸蛋黄内馅。

一口下去，先是牛肉的汁水在口腔四溢，

随着咀嚼蛋黄的绵密和肉香的醇厚逐渐交织，味蕾真的一下就被击中！

而且咸蛋黄夹心肉眼可见的扎实饱满，

煮熟后还是半流心状的，一口下去直接爆浆。

再加上入口即化的口感，和咸蛋黄那股类似芝士的浓郁香味，真的太惊艳了！

和传统丸子相比，咸蛋黄牛肉丸最大的特点，就在于这一口里的“反差感”。

外层是偏紧实、有弹性的牛肉，内里却是柔软流心的咸蛋黄。

一鲜一香，一硬一软，

让整个口感和层次一下子丰富了很多，强烈推荐大家去试试。

听品牌方说，为了保证咸蛋黄夹心金沙一样的纹理和油润口感，在原料的选择和制作上也是下足了功夫。

精选广西的海鸭蛋，并用传统泥裹法腌制，

这样的蛋黄不腥不膻，且质地沙软、油脂丰富，还带着股淡淡的鲜香~

不仅内馅讲究，整颗牛肉丸更是大有来头，它产于素有牛肉之乡的潮州。

每一颗牛肉丸还秉承着，鲜肉做，手工捶，地道味的原则。

经过“千锤百炼”手工摔打制作的牛肉丸，肉质非常的劲道有嚼劲，还有股淡淡奶香味。

严选的食材，手作的工艺，创新的搭配，成就了这款咸蛋黄牛肉丸独特鲜美的口感。

毫不夸张的说，吃它根本无需多余的调味，哪怕清水煮开都鲜香的不行！

当然除了直接水煮外，还可以烫火锅，煮粉煮面、炒菜打汤等等，并且烹饪时无需解冻，水开直接下入锅即可，非常便捷。

再加上高蛋白的营养价值，真的是老少皆宜的一款宝藏单品。

为了最大限度的保留牛肉丸的鲜美口感，咱们都是现做现发，

日期很新鲜，不是市面上那种冻了好几个月的”僵尸丸子“，可以安心食用。

配料表也给大家贴一下，排名第一的就是牛肉，可以放心入手！

要知道市面上普通牛肉丸都要50-60元/斤，添加了咸蛋黄内馅的更是不便宜，随便一斤都要七八十。

这个品牌探长合作很多年了，价格也给的很优惠！

4袋肉丸整整2斤的份量只要89.9元就能到手！

划下来一斤只要40+，性价比真的非常高，

因为现做现发产能有限，想吃的朋友记得早点下单，安排上这颗会爆浆的牛肉丸～

潮管家 爆浆咸蛋黄牛肉丸

日常价169元/2袋

活动价89.9元/4袋 2斤装

千次 手工捶打

香味浓郁，鲜 嫩多汁

潮汕牛肉丸之所以闻名全国，让一众吃货老饕们都赞不绝口，离不开它坚持手工捶打的制作工艺。

一颗牛肉丸的诞生，背后需 要经过剔筋去膜 、捶打成浆、起胶、混合揉拍、挤丸定型等多道工序。

就拿锤打这一步来说，需要用潮汕地区特制的铁棒反复捶打近千次，

直到筋肉分离，最后形成浆状 才能进入下一步。

这样手工制作出来的牛肉丸，紧致弹牙的就像 一块橡皮软糖一样。

咬下去的口感更是 “弹、脆、爽”， 同时还保留着一点牛肉本身的纤维度。

再加上搅打过程中，肉丸还会形成一些不规则的气孔，它们可以锁住牛肉的汁水。

所以吃起来不会干巴巴的，反而越嚼越油润。

手打的牛肉丸还有着久煮不散的特点，

哪怕在锅里翻滚半小时，都依然能保持圆溜溜的形状。

一台机器每小时能够生产的牛肉丸数以千计，

但在老师傅们的手中，一锅牛肉丸的诞生则需要耗费6-8个小时。

但也正因为这种时间的沉淀，所以成就了它那无法用机器复制的口感和鲜美~

潮管家 爆浆咸蛋黄牛肉丸

日常价169元/2袋

活动价89.9元/4袋 2斤装

新鲜黄牛肉+广西海鸭蛋

碰撞出不一样的舌尖美味

吃肉制品，品质最重要！

而咱们这款牛肉丸正是靠“干净、真实、好吃”这六个字，有很多回头客。

在原料上，选用经过低温排酸处理的黄牛肉，

这样的肉质更加鲜嫩，同时还带有一股特殊的回甘和香气。

并且为了留住那一口鲜，牛肉从屠宰到加工的每一秒都在与时间赛跑，

运送到师傅手上的牛肉甚至还在“跳动”，看得见的真材实料！

为了均衡口感，避免吃起来干柴，所以基本只用牛后腿这种肥瘦比例均衡的部位， 用料非常 讲究。

内馅的咸蛋黄更不普通，选用产自广西北部湾的海鸭蛋腌制而成。

这里的海鸭以滩涂上的小鱼、小虾、小螺等天然海鲜为食，所产的蛋不仅蛋白质含量相对更高，脂香也更浓郁~

所以吃起来的口感是那种沙沙的，还带点芝士般的奶香~

和牛肉搭配在一起，把那股鲜度再次升华。

我一个对咸蛋黄无感的人，都一口爱上。

营养丰富，吃法多样

快手便捷，家庭常备

牛肉丸这种快手、便捷、美味、营养还丰富的产品，真的强烈推荐每个人都去入。

而且吃法还非常多样，煎、炒、炸、煮怎么做都很好吃，

可以是解馋的零嘴，也可成为餐桌上一道美味的菜肴。

像现在这个季节，最推荐的做法当然就是“烫火锅”！

咕噜咕噜翻腾的锅底里，把牛肉丸倒进去煮到浮起即可。

个大饱满的牛肉丸看着就很诱人，

一口咬下去咸蛋黄流心直接爆浆溢出，光是想想都咽口水！

家里有空气炸锅的更是强推，烘烤出来的牛肉丸外层酥酥脆脆，

中间又很Q弹，再往里又是流动状的咸蛋黄。

咬下去时三重口感在舌尖逐层绽放，根本来不及细品，就忍不住吃进了下一口。

身材管理期的小伙伴，可以试试水煮牛肉丸或者凉拌牛肉丸的做法，健康好吃还低负担。

如果是家里有小朋友的建议两单起囤，

没有哪个小朋友能拒绝牛肉丸和咸蛋黄这种绝妙的搭配。

像早餐煮粉煮面的时候，放上几颗不仅可以提鲜，还均衡了早餐的营养，一举多得。

如果你跟我一样，吃腻了传统的丸子，真的非常推荐你试试这款。

既有肉香扎实的口感，又融入了咸蛋黄的绵密芝香，吃过一次就会念念不忘。

重要的是咱们今天的尝鲜价真的非常划算，

用普通牛肉丸都不到的价格，入手更加重本，风味也更独特的咸蛋黄丸子，冲就对了！

潮管家 爆浆咸蛋黄牛肉丸

日常价169元/2袋

活动价89.9元/4袋 2斤装

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