玉溪元江：“品控革命”推动释迦果高质量发展

近年来，玉溪市元江县依托干热河谷气候资源，大力发展释迦果产业，目前全县释迦果种植面积达11406.1亩，产量5000吨，产值突破1亿元。随着科学种植技术的深度赋能，元江释迦果正经历一场从“统货”粗放式销售到“精品”精细化运营的华丽蜕变。当地通过建立严格且细致入微的分级标准、引入先进的智能分拣系统，并精心打造具有广泛影响力的区域公共品牌，让元江释迦果不仅实现了销售价格的显著提升，更成功带动了上千户果农增收致富。

走进元江县农润农业科技开发有限公司的分拣车间里，到处一派繁忙景象。一颗颗圆润饱满、散发着淡淡果香的释迦果，正随着传送带的匀速运转，依次经过人工分拣与机器称重分拣两道关键工序，经过这层层严格筛选，每一颗释迦果都找到了属于自己的“归宿”，为后续的包装、销售环节奠定了坚实基础，确保了产品品质的稳定与提升。

“第一道工序是我们从果面的花斑情况来看，把果子分为ABC三个级；然后又把果面分出级的果子放到秤上来称重，根据它的重量又分为大中小三个级。”公司分拣员王会琴告诉记者，过去由于缺乏精细化的分拣标准，果园里的释迦果常常被混在一起作为“统货”销售，优质果实因无法凸显其独特品质，往往与普通果品同价出售，难以获得应有的市场溢价。如今，公司引入了先进的分拣技术，根据果径大小、果面斑点多少以及糖度高低等关键指标，将释迦果精准划分为大、中、小三个等级，也对应不同的市场和价格。

“通过分级，果子的品质就上来了，大果就可以卖到27—28元每公斤，中果卖到20元左右每公斤，小果卖到10—11元每公斤。以这样的标准实施分级，也给广大农户做了示范，提高了他们精品果的质量和产量，效益也提高了10%左右。”王会琴介绍。外地收购商张林坤也表示：“释迦果分完级后更容易进商超，价格也会最大化，质量、品相较好的果子就供到超市，次一点的果就分拣出分给电商，这样，果子的利益也能达到最大化。”

品质的稳定提升，离不开全链条、多环节的精细化管控。元江县通过龙头企业带动，建立技术交流微信群，采用视频、实时答疑等方式，将标准化种植技术传授给每一户果农。近年来，全县已开展释迦果技术培训5780人次，接待全省新型职业农民和高素质农民观摩学习56期2490人次，有效助力科技成果转化，打通了技术服务“最后一公里”。“我们这个技术交流微信群现在已经达到了288人，平时有什么技术、生产节点，关键的时候都会在这个里面交流。农户问，我们及时回答。我们还会把技术难点拍成科普视频放在里面，让更多的用户了解这个产业，来实现全面的品控。”元江县农业农村局高级农艺师李健琪介绍。

从种植端的技术管控到采后端的智能分选，严格品控为品牌建设筑牢根基。“元江番荔枝”成为全国首个获得地理标志认证的番荔枝产品，并先后入选了云南省“绿色云品”品牌目录和全国名特优新农产品名录。目前，元江释迦果产业还带动了1319户农户增收，创造季节性用工岗位1.5万个，户均增收超过1.2万元，逐渐成为撬动元江乡村振兴的“金果果”。

开屏新闻记者 李春丽 通讯员 王瑾 周馗 刘政佳 摄影报道

一审 何晓宇

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主编 林舒佳

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