【决胜“十四五” 谋篇“十五五” 全省经济社会高质量发展巡礼】甘南州科技局：以科技创新书写产业振兴答卷

后焕文

“十四五”期间，在甘南州科技局的支持下，甘肃华羚乳品股份有限公司立足高原地区独特的牦牛乳生态资源，以科技创新为引擎，深耕牦牛乳精深加工领域，不仅实现了产业关键技术的突破性跨越与科技成果的高效转化，而且构建起“科技赋能产业、产业反哺生态、生态带动富民”的发展模式，推动特色产业升级、助力生态保护、实现民生改善，为民族地区探索“资源变资产、生态变效益、牧民变股东”的高质量发展路径提供了有益借鉴。

攻克关键技术

筑牢供应链安全防线

华羚乳品自主设计并建成国内领先的脱盐乳清粉生产线，一举打破我国婴幼儿配方奶粉核心原料长期依赖进口的被动局面；率先推动乳粉、酪蛋白生产线实现自动化“一键启停”，成功获评甘肃省首批数字化生产车间，单班用工量减少50%，生产效率与产品质量稳定性实现双重跃升，为高原特色产业智能化转型树立了行业标杆。

聚焦高值化创新

打造品牌核心竞争力

华羚乳品紧盯消费需求，成功研发牦牛乳婴幼儿配方奶粉、功能性蛋白粉、运动营养食品等50余款高附加值产品，实现了从“高原特产”向“国民级消费品”的跨越；累计斩获甘肃省科技进步奖4项、中国乳制品工业协会科技进步奖5项，申报发明专利46项，出版专著1部，发表SCI论文20余篇，在牦牛乳功能性成分提取、高值化产品开发、营养机理研究等领域形成了难以复制的“技术护城河”，持续引领行业创新方向。

主导标准制定，掌握行业发展话语权。华羚乳品牵头制定牦牛乳行业标准4项、团体标准4项，填补了我国牦牛乳产业标准化发展的空白，推动行业从“无序竞争、品质参差”向“规范发展、提质增效”转变；积极推广现代化乳制品加工设备，累计开展农牧民技术培训5000人次，系统性提升原料乳初加工水平与品质管控能力，为牦牛乳产业高质量发展夯实了基础。

创新利益联结

提高群众生产收益

华羚乳品深刻把握高原特色产业“生态属性”与“民生属性”的双重特质，通过创新“公司+基地+合作社+牧户”的利益联结机制，将企业发展与生态保护、牧民增收致富深度绑定，让高原生态资源的红利真正惠及每一位牧民。

通过建立长期稳定的原料收购保障体系，推动核心原料“曲拉”收购价从1.2元/千克跃升至66元/千克，价格增长55倍；牦牛乳收购价从7元/千克提升至10元/千克，增长1.4倍，直接带动农牧民户均年收入超1.5万元，打破了牧民“靠天养畜、看价卖货”的传统困境，实现了“减畜不减收、提质又增收”。

注重科技创新

赋能乡村产业振兴

华羚乳品坚持不懈推行“减畜不减收”的发展模式，有效引导牧民从“粗放养殖”向“科学养殖”转变，减少了过度放牧对草原生态的破坏，实现了“产业发展不损害生态、生态保护反哺产业”的良性循环。

通过产业链延伸与技术赋能，华羚乳品带动甘南州形成了完整产业链，吸引更多农牧民从“单一养殖”转向“产业参与”，培养了一批懂技术、会经营、善管理的新型农牧民，推动牧区从“资源依赖型”发展向“创新驱动型”发展转变。

面向未来，华羚乳品将持续加大科技创新投入，深化产学研协同合作，聚焦牦牛乳功能成分深度研究与高值化应用，推动牦牛乳产业从“资源优势”向“科技优势、品牌优势、产业优势”全面跨越，书写产业振兴、生态优美、牧民幸福的时代答卷。

（甘肃日报）