精准营养，助力抗癌：肺恶性肿瘤患者的科学饮食指南

来源：滚动播报

（来源：唐山劳动日报）

肺恶性肿瘤患者的科学营养支持策略

肺恶性肿瘤治疗中，科学的营养支持是不可或缺的“隐形武器”。良好的营养不仅能增强体能、改善生活质量，还能提升对手术、放化疗的耐受性，促进组织修复，助力免疫系统对抗肿瘤，研究显示营养状况好的患者预后更佳。

肺癌本身及放化疗等治疗，会通过增加能量消耗、引发恶心呕吐、食欲减退、口腔黏膜炎或呼吸急促等，影响营养摄入，主动科学的营养管理至关重要。

核心营养策略，构筑身体防线

1. 优质蛋白质是基石。蛋白质是修复组织、维持免疫力的关键。消化功能允许时，优先保证足量优质蛋白，每日每公斤体重1.2-1.5克。鸡蛋、牛奶、鱼肉、禽肉、瘦肉及大豆制品均为优质来源，可做成蒸蛋羹、肉末粥等细软形态，方便吸收。

2. 保证充足能量，优选健康脂肪。保证总热量摄入以维持体重，脂肪选择上减少饱和脂肪，增加富含Omega-3的深海鱼、亚麻籽油、研碎坚果等，Omega-3有助于减轻炎症。

3. 丰富维生素与矿物质。维生素A、C、E及硒、锌等微量元素能抗氧化、调节免疫，应多摄入西兰花、胡萝卜、菠菜、番茄、猕猴桃、蓝莓等果蔬，咀嚼吞咽困难时可榨汁或做泥。

4.灵活应对治疗副作用。食欲不振：采用“少食多餐”原则，一日安排5-6餐。抓住清晨或治疗间隙等食欲较好的时段补充营养，烹饪时用葱、姜、柠檬汁等天然香料改善风味。恶心呕吐：避免油腻、过甜食物，可尝试苏打饼干、烤面包片等清淡干燥的食物，饭后不要立即平躺。口干或口腔溃疡：选择粥、汤面、酸奶、果冻等柔软湿润的食物，避免过热、过酸、辛辣及粗糙坚硬的食物刺激黏膜。

出现明显体重下降、进食严重不足或吞咽障碍时，需及时咨询临床营养师，必要时在专业指导下使用特医食品进行口服营养补充，高效填补营养缺口。

谨慎对待“偏方”与“补品”。切勿信“抗癌食物”“饿死肿瘤”等谣言，避免自行服用成分不明的保健品，重大饮食改变或补充剂使用需提前与主治医生或临床营养师沟通。

营养支持是一场“持久战”，需要患者、家属和医疗团队的共同努力。通过科学饮食，为身体注入精准“燃料”，你将更有力量走好抗癌之路的每一步。

（秦皇岛市第一医院 呼吸与危重症医学科 张敏）