江苏
现代快报讯（记者 梅书华）“我真的感觉要崩溃了，她得了正食症，这是我第一次听说这个病。”近日，原央视主持人王小骞在个人账号发布的视频引发广泛关注。视频中，她情绪低落地透露，正处于青春期的女儿为了变瘦过度控制体重，日常只吃水煮西兰花、水煮菠菜等水煮菜，几乎完全戒断油脂和碳水，蛋白质摄入也少得可怜，最终发现是正食症。
究竟什么是正食症？12月21日，现代快报记者采访了东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖。她介绍，正食症与大众熟知的暴饮暴食、厌食症不同，核心是对“健康饮食”的过度执着，患者会极端关注食物的成分、来源与质量，这种偏执的饮食观念甚至会影响正常生活和社会功能。
“这类孩子靠极端控制饮食确实可能瘦下来，但对身体健康的伤害极大。”金晖强调，蔬菜的主要营养素是膳食纤维、少量碳水和水分，根本无法满足青少年生长发育所需的核心营养——供给能量的碳水、维持身体机能的蛋白质、参与激素合成的脂肪，这些都严重缺失。她进一步解释，蛋白质是合成免疫球蛋白的关键原料，摄入不足会导致肌肉大量流失，免疫功能随之下降；脂肪不仅助力脂溶性物质吸收，更是激素合成的重要基础，脂肪匮乏会直接影响女孩性腺激素分泌，引发内分泌紊乱。
“尤其需要警惕的是，处于青春期的男孩女孩若采取极端减肥方式，都可能影响未来的生育功能。”金晖郑重提醒，极端减肥的危害远不止免疫力低下，还隐藏着多重健康风险：脂肪分解产生的酮体可能引发酮症酸中毒；长期禁食后突然大量进食，易诱发胃扩张、再喂养综合征等，还可能导致低钾、低磷等电解质紊乱，进而损伤心脏，严重时甚至危及生命。
青少年不当减肥的背后，心理因素不可忽视。金晖表示，青春期孩子爱美心切，若缺乏正确引导，容易因过度关注体重产生焦虑情绪，部分情况需及时寻求心理科专业帮助。她强调：“
体重管理需要饮食、运动、心理等多方协同。当孩子提出减肥时，家长可以带孩子到专业的体重管理门诊就诊，同时密切关注其饮食行为、情绪波动和心理状态，及时发现异常并干预。”
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