苍南，今天23时2分48秒正式进入

今天（12月21日）23时2分48秒

我们将迎来2025年的第22个节气

冬至

冬至大如年

冬至是北半球白昼最短、黑夜最长的一天。在中国传统文化中，冬至是重要的节日。从古至今，就有“冬至大如年”的说法。在古代，人们会庆祝冬至这一天，以表达对长夜过后春天的期盼。

冬至过后，全国各地的气候都将进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”。从冬至起，每九天算一“九”，数“九九”八十一天“出九”之后，寒冬差不多也就过去了，温暖的春天就要来临。

在苍南，冬至不仅仅是一个节气，还蕴藏着诸多的饮食习俗。那一口软糯香甜的“糯叽叽”，是刻在每个苍南人记忆深处的乡愁。

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冬至美食·麻糍

在苍南，冬至有一种特别的说法——“吃土”，其实是闻名遐迩的温州名小吃——麻糍。麻糍由糯米捣制而成，然后在黄豆粉里翻滚一下就可食用。咬上一口，那糯叽叽的口感瞬间在口中散开，甜蜜的味道萦绕在舌尖。这口麻糍，不仅是对节气的致敬，更意味着“又长了一岁”的成长印记。

2

冬至美食·汤圆

如果说麻糍是苍南冬至的“特色担当”，那么汤圆则是不可或缺的“经典主角”。吃汤圆，是南方冬至的传统习俗。苍南人冬至吃的汤圆有甜汤圆、麻心汤圆、盘菜烧汤圆等多种烧法。这一冬至必备的食品，意味着“团圆”“圆满”，寄托着人们对美好生活的向往和期许。

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冬至美食·做节

一场丰盛的冬至家宴更是苍南人庆祝节日的重头戏。很多苍南家庭至今仍保留着“做节”的习俗。有些家庭还会备好猪头、鸡、鸭、鱼等丰盛祭品，祭拜祖先。仪式之后，一家人共享佳肴，其乐融融。

海鲜是冬至家宴上当仁不让的“明星”。鲜活的梭子蟹、肥美的黄鱼、饱满的虾蛄……这些来自大海的馈赠，经过巧手烹饪，为传统的冬至餐桌注入了鲜明的山海风味，让苍南人的冬至味道更加立体而丰满。

冬至苍南天气

经过了一个暖意融融的周六，受冷空气影响，苍南20日夜里至21日将有一次较明显的降温、大风过程，20日夜里和23日局部有小雨，其他时段以多云天气为主。

特约摄影师 许文秀

特约摄影师 黄崇来

未来一周气温起伏较大，日平均气温过程降温幅度5～7℃，其中22日早晨最低气温降至6～8℃，山区2～4℃，局部有霜，19日夜里到20日上午沿海局部有雾。另外，20-21日、24-25日沿海海面有8-10级偏北大风。

未来关注要点

1、受冷空气影响，苍南近岸海域今天中午有0.8-1.4米的轻到中浪，明天上午增大到1.6-2.5米的中到大浪，海浪预警级别为蓝色。请各有关单位注意做好防浪避浪措施，做好已上岸养殖人员的管理，防止警报解除前下海；滨海旅游区加强安全管理。

2、未来一周我县晴多雨少，森林火险等级高，仍需加强防范，严防火灾发生。

3、未来一周我县沿海海面多大风过程，请涉海涉渔加强安全管理，各有关单位做好相关防范工作。

4、近期气温波动大，需及时增减衣物，注意加强健康管理和疾病预防。

逐日预报

20日（周六）：

多云，夜里多云转阴，局部有小雨12～25℃

21日（周日）：

阴转多云10～15℃

22日（周一）：

阴转多云7～15℃

23日（周二）：

多云到阴，局部有小雨10～19℃

24日（周三）：

多云到晴13～17℃

25日（周四）：

多云8～15℃

26日（周五）：

多云8～15℃

今年冬至恰逢周末

周日陪家人过一个温暖的冬至节吧

生活中小小的“仪式感”便能牵动心中无尽的温暖

福至

明天冬至你家吃什么？

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来源/苍南发布

资料/灵溪镇 苍南县气象台 苍南县自然资源和规划局