从亩赚7500到烂在地里无人收，贝贝南瓜为何突然卖不动了？

从亩赚7500到烂在地里无人收，贝贝南瓜为何突然卖不动了？

曾经风靡一时的贝贝南瓜，现在为什么卖不动了？巅峰时期，一盒贝贝南瓜的零售价高达38元，亩产值7500元，一场直播下来能卖出3000多斤，光是一个县的产值就可以达到8亿元。但短短几年，贝贝南瓜的待遇就从天堂跌落到地狱，不但价格暴跌，许多农民辛辛苦苦种了一年的南瓜，也开始找不到销路。究竟是什么原因，让贝贝南瓜突然卖不动了？

互联网上一直流传着这样一句话：“在风口上面，猪都能飞起来。”贝贝南瓜之前之所以能够突然走红，正是因为踩中了时代风口。随着我国居民收入不断增高，大家对于饮食的要求也越来越高，以前是只要吃得饱就行，现在还得吃得好、吃得健康。在这种情况下，贝贝南瓜成功引起了无数消费者的注意。

贝贝南瓜的含糖量是普通南瓜的一倍多，吃起来味道相当甜美。它的口感更是完全颠覆了人们对南瓜的刻板印象，淀粉含量很高，口感紧实，烹饪之后又糯又甜，板栗的香、红薯的糯以及南瓜的甜，三种特点在贝贝南瓜身上得到了完美的融合。这种独特的口感，让它在互联网上迅速获得了“好吃”的口碑。

好吃还不是最重要的，真正重要的是其背后强大的健康叙事。贝贝南瓜的营养相当丰富，含有维生素、果胶、膳食纤维等多种人体所需的营养元素。数据显示，平均每100g贝贝南瓜当中，维生素A的含量高达1700μg，维生素C的含量则是10mg。它的个头也很小，平均每个在500g左右，吃起来饱腹感很强，十分适合现代家庭一餐的需求量，这就十分符合许多年轻人的需求，特别是对那些追求身材管理以及健康控制的人群来说，贝贝南瓜简直就是完美的轻餐代餐。

即便是产品再好，如果没有高效的销售渠道，也很难形成销售热潮。现如今，发达的物流体系以及电商平台，成了贝贝南瓜能够火遍全国的重要基础。以山东寿光为例，当地素有“中国蔬菜之乡”的美誉，为了让农作物销往全国，当地政府建立了完善的电商产业园以及全域配送体系。这里的自动化分拣线日夜不停，经过分拣、打包、贴签等步骤后，一车车的贝贝南瓜就这样被卖到了全国各地。

数据显示，在寿光当地，和贝贝南瓜有关的销售公司将近40家，2024年的销量突破7.6万吨，电商渠道的销售占比大约有三成到四成。在山东的昌乐县，贝贝南瓜的种植面积更是突破了3万亩，一年的销量达到13万吨，交易额达到8亿元。市场上，贝贝南瓜的价格也是水涨船高，8斤装的贝贝南瓜价格可以卖到38元，还有一些优质的贝贝南瓜一斤售价超过6元，经销商的收购价格平均每斤在2.3元左右，这中间经销商可以赚4元左右，贝贝南瓜的种植户们也因此赚了不少。

在五家渠市，贝贝南瓜亩产量1.8吨，一亩的收益可以达到5000元。作为对比，甜菜和玉米的每亩收益只有4000元，比贝贝南瓜少了1000元。2023年时，当地一位农户通过网络直播，两个小时就销售了1.2万斤，他们家的82亩南瓜地可以销售两万多单，预计最后的总产值可以达到90多万元。那两年的贝贝南瓜可谓是销售火爆，农户和商家完全不用担心卖不出去。

然而短短两年之后，市场形势就发生了180°的转变。今年7月份，山东枣强县100万斤贝贝南瓜烂在地里无人收，以前一斤六七元的商品，现在批发价卖5毛都没人要。究竟是什么原因，让前后的转变如此巨大？

贝贝南瓜突然遇冷，含糖量太高是重要的原因之一。数据显示，每100g的贝贝南瓜含糖量就高达9~12g。现在的年轻人连喝饮料都追求无糖，知道了贝贝南瓜的含糖量这么高，肯定会心生排斥。

贝贝南瓜当初之所以能够爆火，短视频种草以及妈妈圈推荐都是十分重要的原因。当时网络上四处流传“贝贝南瓜营养丰富，可以增强免疫力”，仿佛要是不给孩子吃贝贝南瓜，就不是合格的妈妈。

实际上，贝贝南瓜确实营养丰富，但也没有宣传的那么夸张，胡萝卜素、维生素、膳食纤维这些营养元素，普通南瓜也都含有，甚至某些品种的含量还要比贝贝南瓜高，而且给孩子吃含糖高的食物，其实并不利于他们的成长。消费者不是傻子，日子久了，贝贝南瓜的那些营销话术就渐渐被识破了。

除此之外，价格虚高也是贝贝南瓜不再受欢迎的重要原因之一。它就算是再好，本质上也就是一个南瓜，该卖多少钱，老百姓心里其实都有一杆秤。动辄六七元一个，有些甚至能卖十几元，这么高的价格，大部分人是不认可的。初期在网络短视频的轰炸下，多数人可能会抱着猎奇心理买来品尝，但尝过之后，真正会去复购的其实并不会很多。

最后一个也是最重要的原因，就是贝贝南瓜品质的下降。熟悉内幕的网友都知道，国内的贝贝南瓜种子最开始大多都是从日本引进的，日本的惠合一号种子种出来的贝贝南瓜品质上乘，深受消费者喜爱。但问题是，进口的种子好是好，就是价格太贵了，一粒种子的价格可以卖到2元到3元，而国产种子的价格一粒才2毛到3毛。

种植户们都喜欢便宜的种子，因此市面上就出现了大量国产种子培育的贝贝南瓜。国产种子产量虽高，但质量却不稳定，口感吃起来也是大打折扣，这就导致贝贝南瓜“好吃”的招牌渐渐被砸了，喜欢它的人渐渐减少，以至于最后到了滞销的地步。

现在市面上各种类型的贝贝南瓜有很多，怎么购买到真正的国外引进品种呢？可以从以下几个特点来辨别：首先，真正的贝贝南瓜外形是偏灰绿的；其次，切开之后，贝贝南瓜的肉质十分紧实；最后就是它的口感，正宗贝贝南瓜蒸熟之后口感又糯又甜，吃在嘴里既有栗子的粉糯，也有栗子的清香。只要搞懂了这三点，基本就不会踩雷了。

最后，你觉得贝贝南瓜好吃吗？欢迎评论区分享自己的看法。