咖啡飘香紫柏下 民宿业态新升级——留坝县首届咖啡技艺交流活动成功举办

12月19日，冬日的紫柏广场暖意融融，咖啡香气与欢声笑语交织回荡，“山水留香 啡尝留坝”首届咖啡技艺交流活动在留坝县热烈举行。本次活动以“交流学习、挖掘人才、赋能产业”为宗旨，不仅展现了咖啡技艺的独特魅力，也奏响了文旅融合、产业富民的生动乐章。尤为引人注目的是，众多民宿管家的积极参与和出色表现，成为活动中一抹亮色，为留坝民宿业态升级注入崭新活力。

活动在热情洋溢的开场舞中拉开序幕。留坝县人民政府副县长张少明出席开幕式。县总工会、文旅局、市监局、职教中心等部门领导，与行业专家、民宿协会代表及咖啡自媒体达人共同组成专业评审团，一同见证这场咖啡文化交流盛会。

现场活动分设专业展示与全民互动两大板块，气氛热烈、精彩纷呈。在核心技艺展示环节，来自全县的参赛选手同台竞技、各展所长。手起壶落之间，热水缓缓浸润咖啡粉，醇厚香气弥漫全场。在限时20分钟内，选手们不仅精准完成手冲咖啡制作，更巧妙搭配创意果盘与特色茶点，促成留坝本土食材与咖啡文化的深度融合。评委团从风味融合、造型呈现、操作规范等维度进行现场品鉴与点评，专业细致的指导令选手获益匪浅，也让观众沉浸式感受到咖啡技艺的魅力。

互动区域同样人气高涨。“低门槛、强趣味、本土化”的设计覆盖全年龄段观众：“咖啡食材寻宝记”中，大家在混合了本土食材与咖啡配料的容器中争分夺秒，欢呼不断；“咖啡创业盲盒问答接龙赛”上，观众踊跃抢答，咖啡知识与创业政策在趣味互动中悄然传播，答对触发的“奖励翻倍”环节更将气氛推向高潮；“咖啡杯涂鸦”区内，孩子们手持画笔，在纯白杯身上描绘心中的咖啡场景，创意作品吸引家长纷纷拍照留念。

活动特别设置“全民咖啡配方师征集——共创一杯留坝味道”环节，咖啡师们选用本地特产蜂蜜、西洋参、天麻丰富整体口感层次，共同研发独具留坝地方风味的特调咖啡，6名“大众评审”认真品鉴创意特调、投出心仪一票，成为现场一道别致风景。该环节不仅激发了大众对咖啡文化创作的热情，也进一步推动了咖啡文化与在地特色的融合，让“留坝味道”在杯中得以具象呈现。

本次活动中，众多民宿管家的积极参与成为最大亮点。作为传递留坝热情、服务游客的重要窗口，民宿管家们主动跳出传统服务框架，积极学习咖啡调制技能，将其视为提升民宿品质、丰富游客体验的关键一环。他们在比赛中专注操作、匠心创作的身影，正是留坝民宿业向精细化、个性化、品质化转型的生动写照。通过参与此次专业交流，管家们既提升了自身技能，也为民宿打造特色餐饮服务、增强市场竞争力积累了宝贵经验。

此次活动的成功举办，标志着留坝县在探索“咖啡+文旅”融合发展的道路上迈出坚实一步。未来，留坝县人社局将继续携手相关部门，持续支持咖啡技艺等新职业技能的提升与推广，鼓励更多从业者像民宿管家一样，学习新技能、拓展新领域，为留坝文旅产业高质量发展与乡村振兴注入持久动能。

咖啡香浓，飘散在紫柏山下，也伴随着留坝文旅产业的步伐，飘向更远的未来。

（谯芸）

责任编辑：安心 审核：杨勇

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