上海这家老菜场升级后亮相，菜品新鲜实惠，还提供理发、织补、共享厨房服务

12月20日上午，静安区2025年为民办实事重点项目——“宁家·曲沃市集”在曲沃路287号对外营业。

作为静安区属重点国企大宁集团“宁家”民生市集品牌的迭代之作，该市集历经半年改造，以“烟火与精致共生、商业与公益融合、传统与现代碰撞”的全新姿态，为临汾—曲沃路片区的4.3万居民绘出了一幅“菜篮子”里的幸福新图景。

空间蝶变：从“老旧菜市场”到“精致会客厅”

米黄色的外墙、精致的拱形门廊、圆润的琉璃花窗、蓝色的扎染织布……由外入内进入市集，老上海风情兼具自然生态的艺术风格扑面而来。

“以前菜场昏暗拥挤，现在像走进了美术长廊，真是太好看了！没想到菜场还能这么雅致！”家住闻喜路的李阿姨举起手机连连拍照。

除了环境的优雅别致，记者注意到，环绕四周的拱形门廊和市集主入口处的条摊将55个摊位自然划分区域，既保留传统菜场的通透格局，又兼具现代商业空间的规整美学。

这55个摊位凭借各自特色所散发出的“烟火气”不仅没淡，反而比改造前更浓：水产区，活蹦乱跳的鲈鱼、张牙舞爪的螃蟹在循环水流中畅游；蔬菜区，红番茄、绿青椒、紫茄子码成小山，叶尖还挂着晶莹水珠；在“四大金刚”摊位上，叠得整整齐齐的米饭饼像小号的草帽，油条从油锅里跃出通体金黄……

人气最旺的，还是扎根彭浦20余年，享有“彭浦最好吃的生煎”美誉的文龙生煎摊位。蒸腾的热气中，殷师傅正调试铁锅。金黄生煎在锅里滋滋作响，焦底薄皮一如从前。“大家不要挤、不要挤，都有，都有！”他笑着掀开锅盖，香气瞬间漫过半条街。其实，早在市集改造阶段，大众点评的页面就被“求开业”留言刷屏，其中有一条评论写着：“吃着他家的生煎，能一下子体验到童年的味道，特别有幸福感！”

服务升级：1200㎡空间藏满“便民小心机”

虽仅1200平方米，“宁家·曲沃市集”却以“15分钟生活圈全能管家”为定位，嵌入多项精准便民服务。

在“宁家·黄山市集”就有的、提供15元便民理发服务的“快剪”理发店，同样在这里开设。

便民服务区的“何菊花精工织补”摊位，何阿姨正开着台灯、戴着老花镜，穿针引线。这位做了30多年织补的手艺人，如今在小红书上拥有2000多粉丝。不管是羊绒衫、大衣、裙子、鞋子，在她的巧手下，总能修旧如新。“你看这件GUCCI外套，我用苏绣技法补了裂口，主人看后赞叹不已！”何阿姨边说边展示着她手机里保存的照片。

15平方米的共享厨房同样备受关注。厨房里，洗碗机、烤箱、燃气灶、冰箱一应俱全。驻场厨师王师傅告诉记者，只要消费者拿了菜过来，支付少许的费用，就能现场加工、立即可享。说话间，一位小伙子就提着白萝卜、小排进来，委托王师傅帮忙加工。

之所以设立共享厨房，市集负责人王晓丽透露了其中的深意：“我们市集附近有个2000多人的公寓和1家医院，共享厨房精准匹配了公寓里不善烹饪的年轻白领和医院里顾不上做饭的护工阿姨的需求。”

在便民服务区附近的两台LG扫码洗衣机前，刚洗完羽绒服的上班族李先生扫码支付后感慨道：“冬天送干洗店太贵，这里既快速又便宜，真的不错！”

情感联结：商业与公益拧成“邻里纽带”

“这个地方，晚上就是我们的社区客厅！”家住临汾路的周先生指着亮着的LED投影幕布大屏告诉记者，“昨晚试营业，这里放了《庐山恋》，好多老邻居都跑过来看，像回到了老早80年代大家在弄堂里共看一台电视机的辰光。”周先生口中所指的这个地方，其实就是位于市集中央的共享休息区。这块面积近90平方米、可容纳近100人的共享空间，是市集延续“宁家”品牌“业态融合+公益赋能”模式的重要体现。在王晓丽的计划里，它除了能满足顾客堂吃、歇脚、聊天、聚会、观球赛、看电影等需求外，还将成为各类公益活动的主要场所：科普健康饮食、开展反诈宣传、免费中医问诊……而首场活动就是教老人如何冬令食补。

此外，市集还预留了快闪铺位，为西区老大房月饼、现炒栗子等季节性商户开通“绿色通道”，“提前办好了执照，商户当天来就能摆摊”；平价菜专柜每日保障5种蔬菜以“惠民价”供应，比周边市场便宜2—3成。

“‘保供稳价’是各级政府保障民生的一项重要举措，同时也是我们‘宁家’品牌的立足之本。”大宁集团下属金贸实业公司执行董事邵祯表示，“从宝德菜市场到黄山市集，再到曲沃市集，我们始终用商业反哺公益，通过‘政府补贴+企业让利’的成熟机制，牢牢守护百姓的‘菜篮子’”。

开业当天，市集还推出诸多福利：大眼包子全场买三送一、梅记爆鱼满40元送10枚鸡蛋、内蒙古家昌排酸牛羊肉全场88折、平价菜专柜“满20减2”“满40减5”……“我们想让居民知道，这不仅是个买菜的地方，更是情感联结的纽带、可触摸的幸福家园。”

原标题：《上海这家老菜场升级后亮相，菜品新鲜实惠，还提供理发、织补、共享厨房服务》

来源：作者：解放日报 唐烨