
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
2019年的上海,一家名叫「地理学家」的咖啡酒吧悄然诞生。名字源于主理人最喜爱的杂志《National Geographic》,这份对世界的探索欲,化作了魔都首家洞穴咖啡酒吧的独特基因。
![]()
当城市生活被钢筋水泥填满,这里用粗粝的岩石、温暖的灯光和流淌的风味,构筑了一个让人可以暂时“离线”的桃源。
![]()
以淮海中路店为例,这里本身就是一个故事。早在百年前,这栋老建筑里就飘荡着咖啡香。

地理学家在保留这份海派腔调的同时,用象征自然、神秘、艺术的“森林、岩洞、宫殿”三大元素,在繁华市中心打造了一座岩石中的法式城堡。
![]()
![]()
触手可及的岩石墙壁、抬头可见的洞顶,就连座位都藏着巧思——以贝壳为原型设计的独特座椅,自带氛围感,早已成为无数人到店必拍的网红打卡点。
![]()
如今,地理学家已经在魔都拥有4家门店,横跨黄浦江两岸,甚至走出上海,火到成都。每一家店都各有特色,快找找离你最近的那一家,赴一场自然与城市的约会~
![]()
![]()
地理学家的菜单,从来不止是饮品清单,更像一本“可饮用的世界风物志”。
![]()
招牌咖啡「地球融化燕麦拿铁」,以全球变暖为灵感创作,带着环保理念的同时,颜值口味双双在线。

饮用时将咖啡液倒入杯中,见证“地球”融化的过程。入口是燕麦奶的醇厚,乳糖不耐人士可以放心点~
![]()
这杯「季风信使」,则是咖啡+烈酒的跨界。它将瑰夏冷萃、东方桂花与西洋白兰地交融,仿佛一封跨越洲际的风味信笺,在杯中完成一场甜蜜的相遇。
![]()
最让人惊喜的,必须是这杯「清水断崖」!灵感来自中国台湾省花莲市的清水断崖——那处90度插入太平洋的绝壁,成了这杯咖啡的风味原型。
![]()
乍一看以为是美式,但其实味型完全不同。哥伦比亚咖啡豆经过18小时冷萃,再经过12小时奶洗澄清,入口是热带水果的风味,果汁感爆炸!
![]()
![]()
白天清醒靠咖啡,晚上微醺靠调酒。到了18点,店里灯光一暗,桌灯逐个亮起,瞬间从咖啡店变身酒吧。
![]()
店内主打特调鸡尾酒,恰逢酒单上新,以下三杯全新力作,我们替你先尝了!
![]()
帕米尔晨曦
名字来自“世界屋脊”帕米尔高原,喝得到蜜瓜的清爽、酸奶的细腻,还有淡淡的茉莉花香。高原清晨的冰冷与阳光的温暖,都藏在这杯酒里。
![]()
![]()
纬度18°
北纬18°贯穿夏威夷、加勒比海,这杯酒便复刻了那里的阳光。抹茶、菠萝、香蕉的风味,被朗姆酒包裹,一口抵达海岛假日。
![]()
![]()
陶斯之息
灵感来自美国新墨西哥州的陶斯镇,沙漠、土坯建筑、印第安文化,成了这杯酒的灵魂。咖啡的浓、可可的醇、椰子的甜,搭配龙舌兰的烈,充满原始而神秘的吸引力。
![]()
![]()
![]()
![]()
< <向左滑动查看更多< pan>
重磅预告!这个十二月,还会有5位拿奖拿到手软的客座调酒师轮番空降,接管世纪汇店和淮海路店的吧台,给你不一样的惊喜!
前方高能,美食暴击
![]()
虽说地理学家的定位是咖啡酒吧,但其实美食也是他们的隐藏王牌,完全不输西餐厅!
![]()
有机蔬菜和牛汉堡
黄油烘烤过的面包香气十足,中间夹着厚厚的和牛肉饼,搭配秘制醋洋葱和融化的芝士,juicy的同时完全不会觉得腻,一口下去满足感爆棚。
![]()
和牛西冷三明治
如果是多人分享,建议点这份和牛西冷三明治~香脆的黄油吐司包裹着西冷牛排,秘制经典牛肉酱的加入更是点睛之笔!
![]()
灼烧阿根廷红虾塔
精选阿根廷红虾,经灼烧锁住鲜嫩,混着橙香的清甜在舌尖转一圈,最后那点百里香的草本味轻轻勾了下味蕾,满口都是不同风味的层次碰撞。
![]()

地理学家能圈粉无数,不仅仅是因为颜值和美酒佳肴,还在于它的多元体验——各种活动、联名,玩到飞起,每个空间里都有无数的惊喜。
走进任何一家地理学家门店,你都会发现,粗糙的岩壁与当代画作形成了奇妙对话。这些作品并非仅供装饰,而是可供售卖收藏。一杯咖啡的时间,说不定就能淘到心仪的艺术藏品。
![]()
最近,地理学家更是与珍藏100多件罗丹真迹的罗丹艺术中心联名互动,不仅有免费门票福利,凭地理学家消费券还可以39元购买罗丹艺术中心的门票,体验感拉满!
![]()
六周年之际,地理学家特别推出六周年限定周边,陪伴你走入下一个探索的日常。文末有独家福利,记得去解锁哦~
地理学家Geographer(淮海中路店)
地址:淮海中路451-477号F01层(雁荡路兴安路转弯处)
地理学家Geographer(世纪汇店)
地址:世纪大道1192号世纪汇广场LG1-PA005号
地理学家Geographer(人民广场店)
地址:南京东路街道西藏中路555号雅居乐万豪酒店1楼
地理学家Geographer(瑞虹天地店)
地址:瑞虹路188号瑞虹天地·月亮湾2楼218室
地理学家Geographer(成都晶融汇店)
地址:锦官驿街道东大街下东大街段99号晶融汇一期商场B1层
< <向下滑动查看更多< pan>
![]()
评论区留言说说
你是“日咖派”还是“夜酒派”?
我们将抽取10位读者
随机赠送罗丹艺术中心门票2张
或地理学家6周年限定鸭舌帽
![]()
责编:天衣无缝
撰文:金色飞贼
设计:Jxu
摄影:三斤 | 图片:jumbo
摄像:艺韬 | 剪辑:薛薛
获取更多餐饮咨询
![]()
点击视频,一起去看极光
POP SHANGHAI 商务合作
微信号:YJ8181024
电话:18916597786
邮箱:rose@shanghaiwow.com
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.