云南
基本信息
中文名称：1,3,5-三咖啡酰奎宁酸
英文名称：1,3,5-Tricaffeoylquinic acid
CAS号：1073897-80-9
分子式：C₃₄H₃₀O₁₅
分子量：678.59 g/mol
化合物类别：苯丙酸类衍生物 / 奎宁酸酯类化合物
化合物CID：59054533
四吉对照品，标准可定制
结构特征
该化合物是奎宁酸（quinic acid）在1、3、5位羟基上分别被三个咖啡酰基（caffeoyl group）酯化形成的衍生物，分子中含有三个咖啡酰基（3,4-二羟基肉桂酰基）和一个游离羟基。完整IUPAC名称：
1,3,5-三[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰基]氧基]-4-羟基环己烷-1-羧酸
物理化学性质
外观：灰白色至黄色无定形粉末
纯度：常规供应规格为HPLC≥98%，部分供应商提供≥99%高纯度产品
溶解性：
可溶于甲醇
微溶于乙酸乙酯
难溶于水
密度：1.±0.1 g/cm³（预测值）
沸点：960.4±65.0 °C（预测值）
酸度系数(pKa)：2.14±0.50（预测值）
稳定性：在酸性环境下稳定，但在碱性条件下可能降解
四吉对照品，标准可定制
生物活性
1,3,5-三咖啡酰奎宁酸具有多种显著的生物活性：
1. 抗HIV活性
从苍耳子（Xanthium sibiricum）中分离的该化合物显示出抗HIV效果
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