稻花香酒业开展2025年“品酒师”职业技能等级认定

12月16日，稻花香酒业公司组织开展2025年“品酒师”职业技能等级认定考试，来自技术中心、品控中心、酿酒中心、馫香基地第十酿酒车间的19名员工申报三级/高级工等级认定。

理论考试现场

本次职业技能等级认定工作严格依照《“品酒师”国家职业技能标准（2019版）》实施，采用“理论知识考试+专业技能考核”相结合的方式，全面评估考生综合水平和能力。理论知识考试通过公司线上培训考试平台进行，重点考查考生在酿酒工艺、品评技术、生产工艺等相关理论方面的知识储备。专业技能考核参照品酒技能竞赛标准，采用“五杯法”开展白酒品评。考生分4个轮次对酒样进行系统品鉴，围绕酒度差、香型识别、浓香型质量差、基酒质量差四个维度，检验考生的品评精准度与综合专业水平。

专业技能考核现场

此次报名考生中，大多数是90后和00后员工，公司专业技术人才队伍薪火传承，彰显蓬勃的发展活力。考试现场秩序井然，考生们凝神静气，细致操作，充分运用视觉、嗅觉与味觉，反复比对、捕捉不同酒样在香气、口感与风格上的细微差别。他们或低头轻嗅，或凝神回味，随后认真记录品评结果，充分彰显出稻花香科研技术人员严谨务实、追求极致的职业素养与扎实功底。期间，夷陵区公共就业服务中心工作人员到场巡查指导，督导考评员严格执行考核标准与考务流程，有效保障了本次认定工作的规范性、严肃性与公信力。

专业技能考核现场

据悉，通过本次职业技能等级认定的员工，其证书信息将上传至湖北省技能人才评价管理服务平台，经由人社部审核确认后，颁发职业技能等级证书，可实现全国联网查询。

稻花香开展职业技能等级认定，是激发人才潜能、强化质量管控的重要举措，也是建设高素质技术团队、提升企业核心竞争力的战略支撑。截至目前，公司已累计开展7批次职业技能等级认定，覆盖5个工种，共有609名员工通过考核并获得相应职业资格，其中“品酒师”职业已有22人通过认定，包括一级/高级技师9人、二级/技师4人、三级/高级工4人、四级/中级工5人，形成了层次分明、衔接有序的专业人才梯队。本次认定工作的顺利开展，进一步丰富了稻花香技能人才评价体系，标志着公司在推进人才专业化、职业化建设方面迈出新的坚实步伐。 （文/图 刘芹芹）