
是真的!
人均几十元就能在市中心吃到
中华老字号饭店的鸡煲套餐~
近日,
中华老字号“陶陶居”
推出“陈年花雕鸡煲双人餐”,
人均不过百元即可吃饱又吃好~
暖心汤煲,滋补驱寒
本次主打 “陈年花雕酒鸡煲” ,以传统广式煲汤手法精心炖制。汤底选用鲜鸡、猪腿肉及鸡脚,经数小时慢火煲煮,浓缩食材精华。随后融入枸杞、红枣、当归、北芪、党参等滋补药材,并加入陈年花雕酒增香提味。上桌后,鲜鸡肉经花雕浸润,在汤中稍煮片刻,肉质清甜嫩滑,汤体醇香温暖,酒韵悠长。食客还可依喜好加入生蚝、鲜虾、手打虾滑等食材,更添丰盛与暖意。
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手工点心,幸福温暖
除了温补鸡煲,还有“美点暖心季”系列新品~以五款匠心手作点心为申城冬日注入浓浓暖意。主打现点现做,将传统风味与创新搭配相结合,为市民带来舌尖上的幸福体验。
· 番茄芝士牛肉挞:千层酥挞皮包裹着新鲜番茄丁、弹嫩牛肉与芝士奶酪酱调制的内馅,现烤出炉,酥脆酸甜,芝香浓郁。
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· 沙葱羊肉煎饺:甄选鲜切羊腿肉,配以“沙漠翡翠”沙葱与孜然调味,手工煎至底部金黄。入口羊肉鲜嫩多汁,沙葱清新,毫无腥膻。
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· 酸汤羊肉云吞:孜然调味的羊腿肉馅云吞,浸入以苹果醋、黄椒慢熬的秘制酸汤中。汤底酸爽开胃,云吞皮薄馅足,酸香鲜辣恰到好处。
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· 肉松酱菠萝芝士番薯:软糯番薯融入芝士、菠萝果肉与咸香肉松酱,咸甜交织,口感绵密丰富,冬日享用倍感治愈。
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· 头水紫菜樱花虾条:选用珍贵头水紫菜与鲜弹樱花虾胶手工制成,香煎后外微焦内弹嫩,满口海洋鲜甜,爽滑满足。
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窗外寒风瑟瑟,店内却是一片暖意融融。点心师傅在明档前手工现做,煎饺的嗞嗞声、出炉的香气、煲汤翻滚的热气,交织出暖心的人间烟火图景。“陶陶居”以一贯的坚持手工与风味创新,为市民奉上一席既接地气又充满惊喜的冬日味蕾盛宴,邀请大家前来打卡,以美食温暖身心,度过一个滋味十足的季节~
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记者 / 张雯婧
编辑 / 刘韫文
图片 / 张雯婧 陶陶居酒家
视频 / 陶陶居酒家
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