巴山薯水创赛项目带动农户亩均增收 1.2 万元

“以前种凉薯，靠天吃饭、销路没谱，一年忙下来净利润还不到 1 万元；现在跟着巴山薯水团队干，种有技术指导、收有保底价格，去年纯收入直接冲到 3万元！”彭州市丽春镇农户周兰英拿着刚到账的收购款，脸上满是笑容。这背后，是巴山薯水创赛项目团队扎根农村、赋能农业的实干成效——通过打造“种植+加工+销售”全产业链，项目已带动 60 人稳定就业，帮扶 26 户农户实现增收，让彭州凉薯从“田间作物”变身“致富宝贝”。

时间回到 2021 年，彼时彭州凉薯种植面临诸多困境：散户种植模式下，品种老化、管理粗放导致产量不稳；凉薯不耐贮藏，农户只能低价卖给中间商，亩产净利润仅 3000 元；年轻劳动力外流，传统种植技术难以传承。作为聚焦“乡村振兴+农产品深加工”的创赛项目，巴山薯水团队敏锐捕捉到这一痛点，将项目落地彭州，决心用科技与市场力量改变当地凉薯产业格局。

团队首先从品种改良入手，联合四川农业大学选育出高产、耐贮藏的“川薯 1 号”“彭州蜜沙葛”等优质品种，免费发放给农户种植。为解决“种不好”的问题，团队组建专业技术服务队，深入田间地头开展种植培训，从土壤改良、精准灌溉到病虫害绿色防控，提供“一对一”全程指导。针对凉薯不耐贮藏的难题，

团队投资建设深加工生产线，开发出饮品、薯片、膳食纤维粉等系列产品，将凉薯附加值提升 5 倍以上。

“团队不仅给我们送种苗、教技术，还签订了保底收购协议，不管市场行情怎么样，都能以高于市场价 15%的价格收购，我们种着特别放心。”周兰英告诉记者，在团队的指导下，她种植的 3 亩凉薯实现稳产高产，产出的凉薯被全部收购用于深加工，年收入较之前翻了三倍。

如今，在巴山薯水团队的带动下，彭州凉薯种植面积从最初的 100 亩扩展至500 亩，形成了“公司+高校+村委会+农民”的成熟合作模式。团队搭建的标准化种植基地，实现了凉薯产量从每亩 5000 斤到 8000 斤的提升；深加工生产线年处理凉薯能力达 3000 吨，产品通过线上电商、线下商超及旅游伴手礼渠道销往全国；建立的利益联结机制，让农户不仅能获得种植收益，还能享受产业链增值分红。数据显示，项目带动农户亩产净利润从 3000 元跃升至 15000 元，60 名就业人员中包括 23 名返乡劳动力、12 名脱贫户，26 户帮扶农户全部实现稳定增收。

“我们始终坚信，农业创业的价值不仅在于打造优质产品，更在于赋能乡村、带动民生。”巴山薯水团队负责人表示，未来将继续深耕彭州凉薯产业，计划新增深加工生产线 2 条，拓展种植基地至 1000 亩，带动更多农户参与产业链，用创业实践书写乡村振兴的青春答卷。该项目的成功实践，也为创赛领域的农业创业项目提供了“品种改良+技术赋能+产业链延伸+利益共享”的可复制模式。