北京
记者从市场监管总局科技与信息化司获悉，由市场监管总局组织，中国质量检验检测科学研究院牵头研制的农食产品质量控制与分级国际标准取得新进展。截至目前，相关标准已成功立项17项、发布8项，覆盖质量检验、果蔬分级、生物安全等关键领域。
在农食产品质量控制关键技术突破方面，科研团队实现谷物镉含量和黄曲霉毒素检验、植物油霉菌毒素净化等核心技术突破，主导制定了国际标准ISO 23719：2025《谷物及制品17种真菌毒素的测定 超高效液相色谱串联质谱法》。通过技术创新，黄曲霉毒素快检样品处理时间缩短了70%，真菌毒素净化成本降低30%。目前，相关技术标准已广泛应用于粮油加工、出口备案企业、海关监管等70余个场景，有效提升了质量安全管控效率。
在质量分级体系方面，项目组主导发布全球首个红枣品质国际标准ISO 6900:2025《干制红枣—规格和测试方法》，建立跨时空外观质量数据库，构建感官—理化—污染物—验证一体化评价框架。标准实施成效显著，数据显示，2024年我国红枣出口量达3.56万吨，同比增长26.74%，出口合格率提升至98.7%，平均单价增长12.5%，有效增强了我国红枣产品的国际市场竞争力与认可度。
项目组相关负责人表示，下一步将继续推动更多关键检测方法、分级指标和防控措施进入国际标准化组织（ISO）、国际食品法典委员会（Codex）、国际植物保护公约（IPPC）等国际标准体系，进一步完善“从实验室到贸易端”的全链条质量保障体系，为全球农食产品质量治理贡献更多中国智慧和中国方案。
来源：中国经济网
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