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消费者委员会联同机电工程署测试 8 款座台式水机，所有样本安全表现理想，加热速度快，首次输出热水时间由少于 1 秒至 2.5 秒。水箱容量介乎 2.5 升至 6 升，售价由 749 元至 6,488 元。惟 3 款样本连续制作热水时温差明显，其中 1 款每杯之间温差最大达 10.3°C，影响冲泡风味。
8 款样本通过防触电保护、温升、绝缘及结构测试，符合国际标准 IEC 60335 系列。当中 2 款标示需改善，包括接地标志不稳妥或欠缺正常运作环境温度说明。机电署确认整体安全程度理想。
测试将样本设定为最高水温后连续制作约 250 毫升热水，撇除首杯，1 款样本随后 3 杯平均水温每杯之间最大差距达 10.3°C，另 2 款亦超过 5°C。消委会指出温差影响即食杯面或滴漏咖啡口感，建议首杯热水另作他用，使用随后热水冲调。实际出水温度与标示最高温差距最多达 7.7°C。
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