广东
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在清远英德南山的半山之间，小荔楼农庄静静守候，为寻味之人敞开一片田园与山野交织的天地。
这里的风味，源于自然，忠于本味。首推牛奶树根桑拿骟鸡锅，选用在山野间自由生长的清远波鸡，
再以独特隔蒸之法，让鸡肉浸润草本清香，皮滑肉嫩。
柴火焖羊肉则以山间木柴慢火细煨，肉质酥烂入味。顺德公焖鱼，选用山泉活水养殖，先煎后焖。鱼肉外焦内嫩，风味醇厚。
而原只蒸泉水鸭，更见真章——鸭肉在山泉与蒸汽的呵护下，清润回甘。
所谓山野至味，不过是以质朴之法，呈现食材本真。诚邀您暂别喧嚣，来此坐看山色，品尝这一桌来自时光与自然的馈赠。
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