北京
核心提示：为进一步规范食品添加剂使用行为，切实推动食品安全主体责任落实落细，近日，左旗市场监管局依据食品安全“雷霆行动”有关部署，对辖区内淀粉制品小作坊开展了食品安全专项检查，深入排查食品生产环节风险隐患，严厉打击“两超一非”非法行为。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步规范食品添加剂使用行为，切实推动食品安全主体责任落实落细，近日，左旗市场监管局依据食品安全“雷霆行动”有关部署，对辖区内淀粉制品小作坊开展了食品安全专项检查，深入排查食品生产环节风险隐患，严厉打击“两超一非”非法行为。
执法人员围绕小作坊生产环境卫生、从业人员管理、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、产品标签标注等方面进行了全面检查，重点排查小作坊是否按要求索证索票，有无采购、使用来历不明的淀粉和添加剂的情况；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的情况；生产过程控制是否规范，是否有淀粉、食品添加剂的使用控制记录和关键控制点记录；原辅料、加工成品贮存条件是否符合相关要求；产品包装标签标识是否清楚、完整等问题。截至目前，共检查淀粉制品生产小作坊5家，检查中发现存在生产环境不清洁、添加剂存放不符合要求、晾晒环境不达标、产品标签标识不完善等问题，执法人员已督促相关责任主体完成了整改。
为深入践行“体检式监管、服务型执法”，帮助辖区淀粉制品小作坊进一步提升产品质量，做到健康有序发展，执法人员结合现场检查情况，开展了“家访式”精准帮扶指导，围绕新国标GB/T23587-2024《淀粉制品质量通则》核心内容进行了解读，并结合《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十二条规定，帮助各经营主体对产品标签标识进行了优化完善。
下一步，左旗市场监管局将持续加强食品安全监管，严厉打击“两超一非”违法违规行为，不断压实相关单位食品安全主体责任，切实从源头上消除安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2025-12-13
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