奥地利媒体报道称,广受追捧的 “Wiki Wiki Poke”在维也纳拥有七家分店,格拉茨有一家分店。但因为市场竞争太大,如今不得不申请破产。
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2018 年,餐饮夫妻档 Nathalie 和 Dennis Schütt 在维也纳内城区的 Wipplingerstraße 开设了第一家 “Wiki Wiki Poke” 餐厅。自那以后,夏威夷 Poke Bowl 这一餐饮潮流迅速走红,需求大涨。
第二家店于 2019 年在 Margaretenstraße(Wieden 区)开业,不到一年后,第三家分店在 Landstraßer Hauptstraße(Landstraße 区)开张。这家连锁店希望凭借新鲜食材、自制酱汁以及可自由搭配的碗装饭组合赢得顾客。
然而,这家公司目前在维也纳经营的七家门店、在格拉茨经营的一家门店,却陷入越来越严重的财政困境。根据奥地利阿尔卑斯债权人协会(AKV)报道,如今已被迫申请破产。
破产主要原因包括客户流量不稳定,以及租金、人工与原材料成本上涨。此外,近期出现了大量经营模式相似的快餐店与外卖平台,形成强大竞争。
根据2024年的资产负债表,其债务约为79.8万欧元。AKV 表示,受影响者包括30名债权人和46名员工。公司计划继续经营,并提出一项重整计划,拟在两年内偿还20%的债务。相关的重组措施已开始实施。
奥地利媒体报道称,奥地利全国范围内的企业破产数量持续上升——今年共有约6900起,其中约三分之一发生在维也纳。到年底,1870信用保护协会预计维也纳将有大约2600起破产案件。对于2026年,预期也不会有下降。
根据1870信用保护协会的推算,维也纳平均每天约有七家公司破产。维也纳破产企业数量的增长率约为4.6%,与奥地利全国趋势一致。
在奥地利,破产案件分为“已进入程序”与“未进入程序”。一个额外的负面趋势是:已进入程序的破产仅增长约 1%,而未进入程序的破产增长达到 8%。
“这是我们想特别指出的一种发展趋势,因为这不是好的迹象。对于被驳回的破产案件,意味着企业连4000欧元的最低程序费用都拿不出来,”1870 信用保护协会破产部门负责人卡尔-海因茨·格策(Karl-Heinz Götze)在接受奥地利媒体采访时表示。此类案件中,债权人将完全血本无归。
虽然整体债务金额有所下降,但在维也纳估计仍有高达44亿欧元债务。其原因还包括Signa集团连锁破产引发的后续影响。
不过,破产企业最多的行业倒并非餐饮业。目前,企业破产数量最多的行业是零售业,约有440起,其次是建筑业。由于物价上涨以及地缘政治局势影响,信用保护协会预计,明年破产数量也不会下降。
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(以上内容来自《欧洲时报》中东欧版Tafart编译,部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等,部分图片来自新华社、APA及网络,转载请注明《维城》EuroNews)
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