一边喝着咖啡晒太阳，一边淡定基金定投2千～4万不等

这家巍山古城里的咖啡馆很特别，名字叫做入座食堂，明明是一家咖啡店，为什么叫做食堂？是因为曾经还做过食堂，后来就只专注做咖啡了

老板非常有个性，主营业务是卖豆子，顺便给大家开个小馆子，每天下午3点准时下班，下班后去烘焙豆子，所以熟客都追着他打咖啡

之前有一款爆款Dirty，结果被很多人慕名而来打卡，因为人太多了，所以老板后来直接下架了这个爆品，他说：

“每个人冲着爆品Dirty来，很多人连什么是dirty都没有搞清楚，追着我问很长时间，我没有这么多时间解释

而且咖啡很讲究时间和口感，很多人点了咖啡没有细细品味，而是各种拍照打卡十分钟先，口感都变了，最后还会嫌弃咖啡不好喝，所以直接下架了不卖了”

在普遍追求高效赚钱的时候，他们还可以守着一番初心：坚持品质手冲，不满意可以直接退钱或者重冲一杯

说到价格58元一杯，我说：这个价格在古城卖得动吗，尤其是满大街的9.9，以及28、38

老板直接劝你：其实没有必要来我们家打卡，在哪里都可以享受慢节奏，也不一定非要来喝咖啡，对面的茶馆，5元一杯，可以无限续开水，也可以买到一个下午的自由光阴……

非常有意思和有态度的老板，坚持小而美的匠人精神，只服务那群懂你品味的顾客！爱了爱了～

小美给我分享说：这家手冲非常的厉害，核心有两点

第一，用了非常高品质的豆子，翡翠庄园的绿标瑰夏，同款一线城市卖88/128都可以

看来是我肤浅了，作为新人刚入坑特调，对手冲还不冒泡，都说咖啡是“自讨苦吃”，我现在可以吃的是带有一点甜的苦，不能全苦

第二，老板手冲技术在线，水流、时间和温度控制得刚刚好，成为小美心中的巍山手冲No.1

老板每天就是压豆子，每杯都会问每个顾客，你觉得ok吗？要是不ok给你重做或退费，这手艺精益求精！牛！

Ps：今天市场大跌，我淡定的加仓，黑色星期四法定砸盘日，今天同时买了两个组合，上次4000点以上精准止盈了，这一次在3800点发车，期待这一波的未来止盈～

有些时候，投资并不会很复杂，在他人恐惧的时候贪婪，这个时候反而可以用很低的价格买到不错的资产，大多数时候耐心等待，当出现击球区的时候果断出手！