我这老中医一坐诊,经常听见有人问:“大夫,南瓜子润肠、补肾、抗老化,是不是多吃点更好啊?”我摇摇蒲扇、笑一笑:“南瓜子是宝没错,可宝也分人吃,吃错了反伤身。”今天咱就这个事儿讲讲清楚——南瓜子好处虽多,不是人人都合适,特别这五类人,嘴别太快,忍一忍才是养生。
能吃对的南瓜子,才是补肾精润五脏的“药食”。乱吃、贪嘴,骨头燥、肝火爬、胃胀滞……不出三天,病从口入。
文后我也准备了一道适合中老年人日常嚼的“健脾抗老”南瓜子小食谱,嚼得顺口,还不涨火。
一、南瓜子能补而不腻,关键在“润肾养精”
中医里讲“肾藏精,精生髓,充骨益脑。”南瓜子性平微甘,最有名的就是有滋肾、润肺、通便、补虚的作用。
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尤其是五十岁往上的人,肾气往下走,记忆力差、晚上多梦、骨节吱吱响……这一撮南瓜子,吃得对,比吃大药还贴心。
你试过早上泡一把南瓜子仁配红枣煮粥吗?既不油腻,又助阳气回升,尤适合立冬后老人进补。
不过嘿,嘴巴不能太馋。吃多了,反伤脾胃,一伤脾,运化弱了,再好东西也白扔。
二、肠胃虚弱的人,南瓜子别吃太快,胃口压不住
不少人觉得南瓜子像零食,嘴闲就嗑。实际上,南瓜子油脂含量高,噎胃、胀气、一吃就拉的也不在少数。
我见过那种饭刚吃完,一边聊天一边嗑瓜子,大笑几声便开始烧心、反酸、打嗝不止,这都是典型的“脾胃受困”。
中医讲“饮食即人命之根也”,太油、太壳、无节制,就等于“机仓进秕谷”。
如果你吃完南瓜子总觉得胃里顶着,大便粘腻,没力气,还打嗝,那你就是“不适合空口吃南瓜子”的那一类。
**建议:**炒制时别加盐,餐后两小时吃,少量多次,别嘴儿一直不停,这又不是比速度。
你是不是也有一吃瓜子肚子叫唤的情况?别怕说,说出来,咱告诉你怎么“解瓜毒”。
三、肝火旺盛、口舌生疮的人,得绕着走
嘴角干裂、牙龈上火、夜里多梦的人,每次吃南瓜子都说“好香”,其实是肝火在帮着撑热量。
南瓜子虽性平,炒制却容易上火,放盐更助火气,肝火本不降,这一降不下去,人的情绪、眼睛、睡眠都受影响。
你是不是有过晚上吃了把瓜子,结果睡前烦躁、眼干、梦多?这都是“脾湿生热”燃起的信号灯。
建议饮调:晚上可以喝点菊花大枣水,缓肝解火。白天要控量,千万别噎瓜子时还配茶,那更是火上烧油。
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