今天(7日)
迎来大雪节气
注意添衣保暖
它是二十四节气中第二十一个节气,
也是入冬后的第三个节气。
古籍《月令七十二候集解》中说:
“大雪,十一月节。
大者,盛也。
至此而雪盛矣。”
意思是说天气更冷了,
降雪的可能性比小雪时节更大,
但并不表示此时段内
会下很大的雪。
(也不代表东莞会下雪)
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虽然“大雪”已至,但东莞天气依然较为温暖——周末东莞天气平稳,不过,下周将是天气画风转变的一周。
东莞市气象台预计我市7—9日晴到多云为主;10—12日多云间阴天,气温进一步回升;13—14日受冷空气影响,气温明显下降,并伴有小雨;展望15日多云到晴,早晚较冷。早晚温差大,请注意适时增减衣物;天气干燥,请做好森林防火工作,并注意用火用电安全。
目前,东莞干燥持续, 市民朋友们要注意及时补充水分,避免过多进食辛温燥热之品。平时除常用的雪梨百合汤、苹果雪梨汤等常用的水果汤水之外,还可以来一些食药同源的汤水。
椰皇莲藕花生鸡脚汤
主要功效:益胃健脾、养血滋润
适合人群:深秋干燥袭人,可作为日常保健
材料:椰皇1个、莲藕约300g、花生50g、蚝豉3粒、鸡脚250g、瘦肉75g(3-4人份)。
烹调方法:椰皇剖开切片,花生洗净,莲藕洗净切块(保留藕节),鸡脚、瘦肉、蚝豉洗净焯水。把备好的材料放入锅中,加2000ml清水。大火煮沸后转中小火煲约1小时,加盐调味即可。
黄精当归麦冬炖瘦肉汤
主要功效:润肺滋阴、益胃活血
推荐人群:冬季口干、皮肤干者。
材料:黄精10g、麦冬10g、当归10g、元肉5g、瘦肉100g(1-2人份)。
制作方法:药材稍冲,瘦肉飞水切块,放入炖盅,加水8-9分满,文火炖1-1.5小时,加食盐调味即可。
需要注意的是,平素脾胃虚寒、阳虚者不适宜。
党参麦冬猪肺汤
主要功效:滋阴补脾胃、益气养阴,润肺止咳
推荐人群:入秋后口鼻干燥人群,适合慢支炎入秋后久咳人群
材料:党参30g、麦冬50g、猪肺1/2个、生姜3片、盐少许,枸杞适量(3人量)
制作方法:将猪肺喉管接入水龙头中,灌入清水后倒出,反复多次至不再洗出血水。切大块,入锅内加姜片翻炒。将生姜、猪肺、党参、麦冬放入锅中,加入清水1500ml,大火烧开后转小火煮40分钟,出锅前10分钟加入枸杞,最后加盐调味即可。
甘蔗马蹄银耳汤
主要功效:滋阴润燥
推荐理由:冬季汤水
材料:甘蔗1根、马蹄8-10个、银耳半朵(3人份)
制作方法:甘蔗去皮去节后切小条,马蹄削皮后切成小块;银耳提前1小时泡发,去除杂质后撕成小块,将所有材料一同放入,武火煲开后改文火继续煲45分钟,最后加入适量冰糖调味食用。
大雪节气至,新年也不远了
愿你我都能在这个冬日积蓄能量
静待春暖花开
来源:东莞好生活、东莞天气
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