江海风情丨南腔北调的包场老街人

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（来源：江海晚报）

包场老街上，在老一辈人中，他们说话的口音不尽相同，有的“沙”，有的“夸”，有的“蛮”，有的“刚”，南腔北调而又和谐共处，构成老街一道独特的风景。

包场成陆于宋代，兴盛在明清。最初是黄海中一个狭长的“牛角梢”，因濒临黄海，是个烧盐的好地方，繁盛时，海滩上是“烟火三百里，灶煎满天星”。灶民所烧之盐被盐商收集到一起，形成一个个高高耸立的盐坨，称之为“盐包场”。一条运盐河依镇而过，将海盐运至通州、扬州乃至更远的地方。这盐毕竟是百味之王。随着海盐的运出，也吸引着商人的进入。首先进入的是镇江人，他们抓住“盐”机，在镇上开设盐店，一个镇守东首，名唤颜德泰盐店；一个镇守西首，名唤义记盐店。广东人见缝插针，在镇中开办了德长厚盐店。德长厚实力雄厚，集亭、煎、草、销为一体，拥有店房60多间、垣地20多处、煎亭300多个、草地1.2万多亩，在众盐商中独领风骚。

然而，随着淮北晒盐的兴起，晒盐以价廉之优势强烈冲击淮南所产的煎盐，最终包场诸盐商以“愿尽卖其垣产”以脱困境。而此时，著名实业家张謇为使兴办的大生纱厂原棉不致匮乏，1913年春，他与三五同仁集合资本10万元，购买了德长厚、积丰顺的垣产和荡地，创立了大有晋盐业公司，公司设在包场垣商德长厚处。

大有晋公司以开办盐业，兼事拓殖，种植棉花为经营方略。在张謇的苦心经营下，盐业一度重振雄风，包场成了通东盐业的集散中心。一些外地客商看中这块掘金之地，纷纷顺运盐河而下，来包场开店经商。首先来此的是“无镇不镇”的镇江人。有个叫周斌的最先来此，开办茶食店。随后，他们亲帮亲，友带友，来包场开设南货店、杂货店、饮食店、茶食店、粮米店，多达二三十家。仅镇江丹徒县就来了十几户，周、石、陈、孙、朱、吴、唐、郭等诸姓举家而来，定居落户在此。而乡音难改，他们说的是一口江南镇江口音，柔和中带点儿“刚”。

扬州城外的童万华闻风而至，一担挑奔投此地，敲敲打打开了家银匠店。银匠店越开越大，取店号“童万和”，从此闻名遐迩。他们带来的“乖乖隆滴咚”的扬州口音，增加了包场语音色彩，至今已传至第五代。

清太平天国时，居住溧水县的赵氏因遭战乱，举家逃至江北，辗转多地以学艺染布谋生，最后赵宗翘携子赵运昌定居包场，开设染坊，取店号“赵义顺”。赵氏带着江南溧水的口音加盟包场，父子俩经营有方，染坊颇具规模，自建一座颇为气派的四关厢院子。1934年，他们还独资在镇上建造了忆佛寺，1951年，改为包场小学教学用房。

安徽黄山脚下的方氏带着当地特产茶叶来到包场，开了家茶叶店，继而又扩大经营绸布，到方少成这一辈已颇具规模，店房坐落在镇中心，店号名唤“恒生祥”。方家的加入使包场的语音增加了安徽特色。

此外，镇上还有泰州人栾氏开设的“栾正大京广杂货店”，扬中人朱氏开设的“元顺泰京广店”，湖北卢氏开的馄饨店……后来从通州又来了一帮“剃头蛮子”，有姓盛的、姓陆的、姓张的……他们在镇上开起了理发店。凡此种种，进一步增加了包场语音混杂的元素。

由于大量外地人的进入，20世纪三四十年代，包场镇上南腔北调语言混杂的局面基本形成。如今，老一辈逐渐逝去，他们的后代基本融入了本土语言，均以通东方言进行交流。老街上虽听不到昔日的南腔北调，但透过曾经的老家语言可彰显出包场古镇因包容而带来的繁华。

文：林炳堂

图：AI生成

编辑：张檬檬