酒说日报丨茅台将紧扣“四新”做好创新；国台、天佑德产品上新……

王莉：茅台将紧扣“四新”做好创新

12月3日，由中国质量协会主办的“2025中国质量协会年会暨第三届追求卓越大会”开幕。会上，茅台集团党委副书记、总经理王莉表示，未来，茅台将紧扣“新经济、新行业、新业态和新商业模式”的特点，聚焦年轻化存在的口味、场景、文化、触达、价格“五大壁垒”，以及国际化“三步走”战略，全力做好文化、场景、产品与服务创新。在文化创新方面，从“酒本身、消费者感知理解酒文化、酒与消费者生活场景融合”三个层面深入推进；在场景创新方面，围绕“事业+生活”两条主线，以茅台文化体验馆、移动终端等为重要载体，系统推进“卖酒”向“卖生活方式”转变；在产品与服务创新方面，注重“做适配的创新”，强化情绪价值与专业体验。

泸州老窖入选四川科创案例

近日，四川省国资委公布“2025年四川省国资国企科技创新典型案例”。在技术攻关类案例中，泸州老窖股份有限公司的“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”脱颖而出。针对酿酒行业废弃物“高水分、高有机物、高污染、低利用”的“三高一低”痛点，泸州老窖自主研发热化学能源化与资源化耦合利用技术，成功填补了该领域的技术空白。目前，企业已建成10万吨/年能源化与资源化耦合利用工程及20万亩绿色种植示范基地，实现酿酒废弃物能源化、资源化利用率超90%，为我国酿酒行业绿色低碳可持续发展树立了标杆。

茅台保健酒业召开2025年度生产质量大会

12月1日，茅台保健酒业公司召开2025年度生产质量大会，会议总结了2025年度生产质量工作成效，系统部署后续重点任务。会议强调，要坚定“品质信心、品牌信心、事在人为的信心”三大信念，通过车间例会、班组晨会、岗位谈心等多元形式，推动信念穿透管理层直达一线，凝聚全员团结奋斗的强大合力。要狠抓作风建设，推动质量信仰融入日常、成为自觉。要激活人才活力，增强企业核心竞争力。营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，不断壮大匠人队伍。

竹叶青酒：继续巩固四大核心竞争优势

12月3日，2025竹叶青酒全国经销商大会举行。会上，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，竹叶青酒作为汾酒集团复兴战略布局中的重要一环，是中国露酒的典范，承载着深厚的中华文化与酿造智慧，未来要厚植根基，继续巩固“品质基础坚实、配方底蕴深厚、酿造技艺精湛、品牌认可度高”四大核心竞争优势；要把握露酒品类消费人群Z世代和新中产群体崛起的机遇，将竹叶青酒营销融入时代前进的澎湃浪潮；要构建协同共进的发展生态，在共创共铸露酒新生态、拓展战略合作多元路径等方面系统施策，护航竹叶青行稳致远。

汾酒股份公司副总经理、汾酒营销中心主任张永踊表示，竹叶青产业公司始终坚守“传承双非遗技艺”的初心使命，主动顺应健康化、年轻化、时尚化的消费趋势，以创新为驱动力、以卓越品质为基石、以深厚文化为灵魂、以全球化视野为引领，积极推动竹叶青酒开启全新征程。未来，竹叶青酒将继续深耕国内市场，拓展国际市场，让世界领略中国露酒的独特魅力。

中国酒业协会白酒分会技术委员会年会召开

12月3日，由中国酒业协会主办、陕西西凤酒股份有限公司承办的2025年中国酒业协会白酒分会技术委员会年会举办。会上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，中国白酒产业必须坚持以“原料守护为基础、生态保护为屏障、产业协同为路径”的发展理念，方能成就一杯和谐完美的“清醠之美”。第一，原料是白酒风味的“基因库”。“料为人用，法因料变”，唯有深刻理解原料特性，才能成就完美的“清醠之美”。第二，必须用绿色生态守护“第一车间”，要“守正”与“创新”并举。第三，以产业链协同构建产区新生态。

西凤股份公司总经理张周虎强调，本次年会聚焦酿酒原料体系，正是要将前沿科研成果转化为推动行业前行的强大动力。面向未来，呼吁全行业坚守“清醠之美，始于耒耜”的初心，在中国酒业协会的引领下，以技术创新驱动品质升级，共同构建中国白酒高质量发展新生态。

国台马年生肖酒上市

12月2日消息，国台·好礼酒（丙午马年纪念）5L装上市，坛身核心“马踏祥云”图案两侧鎏金龙纹环绕，寓意马到功成、龙马精神交相辉映，遴选高年份老酒，小批量特调，限量发售。

天佑德·国之德推出翡翠版

12月2日消息，天佑德 52度国之德·翡翠500ML上市，融合北京翡翠湖国际高尔夫俱乐部与柴达木盆地的青海翡翠湖两重元素，官方售价498元/瓶，上市活动价460元/瓶。更特别推出购买一瓶“国之德翡翠”，即赠总价值500元电子券礼包的活动。

华润酒业与中国供销商贸集团达成战略合作

12月2日，华润酒业控股有限公司与中国供销商贸流通集团公司在京举行战略合作框架协议签约仪式。华润（集团）有限公司副总经理蓝屹表示，华润集团与中国供销集团都承担着服务国计民生的重要使命。近年来，华润集团长期扎根乡村振兴事业，与中国供销集团在战略方向上具有显著互补性。希望双方聚合发展优势，共同把握零售业行业发展脉搏，在传统商超升级、特色农产品推广、国际市场开拓等领域加强合作，做好互利共赢、创新发展的大文章。徐光洪副主任表示，华润集团是国内实业多元化发展的领军企业，与中国供销在服务“三农”大局、繁荣城乡经济方面拥有广阔合作空间。

贵州省白酒企业商会发布声明

2025年12月3日，贵州省白酒企业商会发布《关于支持贵州无忧酒业（集团）有限公司发展的呼吁声明》，表示完全支持并响应袁明权于12月1日发布的致歉与重整声明，坚信其“酿一瓶好酒”的初心与能力未变。

声明指出，当前贵州白酒产业正处于从“规模驱动”向“价值驱动”转型的关键期，无忧酒业作为产区重要一员，长期参与品牌共建、标准共守与生态共护，为提升产区整体竞争力贡献力量。商会肯定其“背离审慎财务风控”导致困境的坦诚回应，并对其“靠扎实行动重建信任”的决心表示认可。

商会呼吁全行业弘扬工匠精神，守护“贵州白酒”金字招牌；鼓励企业坚守匠心、风雨同舟；同时希望社会各界继续为优质酒企营造公平、健康的发展环境。商会承诺将继续发挥桥梁纽带作用，汇聚行业力量，推动贵州白酒在传承中创新，在发展中满足人民美好生活需求。