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吴勇:以情驭酒,情绪消费时代酒企的营销新局

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吴勇

◇酒业公益品牌酉贤创始人

◇黄河文明与酒文化渊源探索发起人

◇酒业观察家和培训专家

编者按

当 “情绪价值” 成为酒类消费市场的关键变量,传统酒业正面临一场营销逻辑的深层重构。吴勇先生作为深耕酒业的观察者与实践者,以 “以情驭酒” 为核心命题,拆解了情绪消费时代酒企破局的新路径,其思考兼具行业洞察与实践指导意义。

当情绪价值成为“十四五”收官之年的中国酒类消费关键词时,酒业这一古老而传统的行业,正经历一场深刻的营销范式革命。

酒,不再仅仅是物理意义上的酒精饮料,更是一种精神的慰藉、社交的媒介和个性的表达。为抓住这一核心变迁,领先酒企正展现出卓越的营销智慧。

1

品牌叙事

从讲历史到讲故事,共鸣个体情绪

近些年,吴勇观察到,酒企正逐渐放下厚重的历史典籍,转而创作能与当代消费者共情的生活剧本。

其一,最显著的莫过于微观叙事替代宏大历史,不再一味强调千年传承、皇室贡品,帝王将相等,而是讲述普通人的奋斗、友情、团圆与疏解压力的瞬间。通过微电影、短视频,将产品融入一个人的小酌、一群人的欢聚、一次成功的庆祝,甚至一个灵魂的喜怒哀乐等生活场景,引发情感共鸣。


其二,价值观引领,品牌开始鲜明地表达其主张的价值观,如理性饮酒、微醺、悦己、探索精神等,与持有相同理念的消费者建立精神联盟。

2

场景营造

从货架销售到情境体验,制造情绪峰值

有体验才会有情绪,所以,当下酒类情绪消费高度依赖场景。酒企正努力将消费场景从冰冷的货架,转移到能激发特定情绪的环境中。


吴勇观察到,打造沉浸式体验空间,酒企纷纷建立品牌体验馆、文化酒馆,不再只是展示产品,而是通过空间设计、艺术展览、品鉴课程,营造一个能让消费者放松、社交并获得愉悦感的第三空间。

再就是绑定情绪化消费时间点很关键,深耕夜间解压经济,节日祝福礼赠、沉浸自然与桃花源式的逃离等露营经济、激情宣泄的赛事观战等天然带有强烈情绪标签的消费场景,推出场景定制产品与营销活动。

3

产品创新

从功能驱动到情绪驱动,打造情感载体

在历经产能、渠道、品牌等不同发展阶段的营销变革后,产品本身已成为情绪的实体载体。

低度潮饮的悦己风潮最能说明这一点,面对年轻群体,推出低酒精度的果酒、预调酒等。其缤纷的口味、时尚的包装、轻松的品牌调性,精准切中了年轻人微醺不醉、自我取悦的情绪需求。


文创联名的社交货币属性,与热门IP、动漫、游戏、潮牌进行联名,给消费情绪的释放提供了通道。这类产品的核心价值不在于喝,而在于晒、炫耀和收藏,成为年轻人彰显品位、寻求圈层认同的社交硬通货。

吴勇在这必须提及光瓶酒的情绪共鸣,高端光瓶酒摒弃华丽包装,通过极具设计感的瓶身和走心的文案,与消费者进行直接的精神对话,传递回归本质、注重内涵的生活态度。

4

用户运营

从流量收割到情感连接,构建情绪共同体

“十四五”末期,我们看到酒企正利用数字化工具,与消费者建立长期的情感连接,而非一次性的买卖关系。


这得益于私域社群的深度共情,在微信社群、会员体系中,品牌不再是冰冷的官方账号,而是有温度的朋友。通过分享生活、倾听烦恼、组织线下活动,与用户形成基于情感信任的品牌朋友圈。

酒企们愈发的喜欢KOL/KOC的情感代言,不再单纯追求头部明星的知名度,而是更多与能引发特定圈层情感共鸣的垂直领域如生活博主、美食作家等KOL合作,通过其真实、可信的分享,实现情感的精准渗透。

5

技术赋能

从单向传播到互动体验,放大情绪感知

2025年,AR、元宇宙等新技术被用来创造前所未有的情绪体验。

AR互动瓶营销,消费者扫描瓶身,即可观看一段品牌动画、参与互动游戏甚至获得一份虚拟祝福,将静态的产品转化为一个动态的、可玩的情感互动入口。


元宇宙品鉴会,在虚拟空间中举办发布会或品鉴会,打破时空限制,为参与者带来新奇、有趣的沉浸式体验,满足其探索与猎奇的情绪。

这人工智能大数据等一切貌似还只是萌芽状态,但风起于青萍之末。

吴勇深感情绪消费时代的酒类营销,核心在于从经营产品转向经营用户情绪。

成功的酒企,不再只是重视优秀的酿酒师,更是寄厚望于高超的情绪按摩师和场景营造大师——通过精准的情感定位、沉浸式的体验和持续的情感互动,让每一瓶酒都成为承载消费者特定情绪的容器,从而在激烈的市场竞争中,赢得消费者的心智与忠诚。

“十四五”,情绪在悄然绽放。“十五五”,注定繁花似锦。

潮平两岸阔,风正一帆悬。

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