就像糖尿病,很多人觉得控制血糖就是全部任务,吃降糖药、打胰岛素,每天盯着血糖仪的数字,可真相远比这些复杂。糖尿病本身并不可怕,怕的是那些慢慢爬上来的并发症。比如说,糖尿病肾病,不动声色地掏空了肾功能,到发现的时候往往为时已晚。
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李兰娟院士提出过一个挺容易被忽略但特别重要的建议——糖尿病患者要注意补充三种维生素。这三种维生素说起来都不陌生:维生素B族、维生素D、维生素E。听上去普普通通,可它们对糖尿病患者的作用,真不是随便吃点菜就能解决的。
维生素B族其实是个大家族,里头包括了B1、B2、B6、B12等多个成员。对糖尿病患者来说,维生素B1和B12特别关键。
有人会觉得,这不就是神经那点事嘛?但偏偏糖尿病神经病变是最常见的并发症之一,不是手脚发麻那点小毛病,而是会导致溃疡、感染、截肢,甚至严重影响生活质量的“隐形杀手”。
多项研究发现,糖尿病人群中B族维生素缺乏的比例非常高,尤其是长期使用二甲双胍的人,B12水平常常偏低。而B12一旦不足,神经保护作用减弱,神经炎症加剧,慢慢地就可能演变成糖尿病周围神经病变。
中国医学科学院做过一项数据调查,约有48%的糖尿病患者存在不同程度的维生素B12缺乏。
临床上也发现,补充B12可以减轻糖尿病神经病变的症状,比如烧灼感、麻木、刺痛这些不舒服的表现。
甚至在一些研究中,维生素B1(硫胺素)对肾脏的保护作用也开始被重视,它能减少肾小球硬化过程中的代谢应激反应,有助于减缓肾病进展。
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再说维生素D,这可不只是防止骨质疏松那么简单。很多人只知道它跟钙有关系,却忽视了它跟糖尿病的联系。
体内维生素D水平低,会影响胰岛素的合成和分泌,这是糖尿病发病的关键机制之一。不少研究已经确认,维生素D的缺乏会增加胰岛β细胞的凋亡几率,使胰岛功能进一步衰退。
更别提,维生素D还具有抗炎作用,而慢性低度炎症正是糖尿病肾病发展的核心路径之一。
国外有项纳入超过1万名糖尿病患者的研究指出,血液中维生素D浓度低于20ng/ml的人,糖尿病肾病的发生率比正常人群高出约37%。
而且在补充维生素D后,部分患者的微量白蛋白尿水平出现了明显下降,这是糖尿病肾病早期的一个敏感指标。也就是说,补充维生素D,不仅对骨骼好,也能帮肾脏“喘口气”。
维生素E就更有意思了。它的身份是抗氧化剂,可以说是身体里的一把“灭火器”。糖尿病患者体内氧化应激水平通常比较高。
意思是身体一直处在被自由基攻击的状态下,而肾脏又特别容易受到自由基损伤。维生素E能中和这些自由基,减轻氧化应激对肾小球、肾小管的损伤,从而延缓糖尿病肾病的发展。
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以色列一项临床试验中,给糖尿病肾病患者每日补充800单位的维生素E,持续三个月后,患者的肾功能指标出现了改善,肌酐清除率升高,白蛋白尿减少。虽然不能说维生素E能“治”糖尿病肾病,但起码说明它是个值得考虑的干预手段。
并且,从饮食摄入角度看,很多人日常并不容易吃到足够的坚果、植物油,尤其是年纪大的糖尿病患者,饮食清淡、限制过多,维生素E缺口其实挺常见的。
讲到这,有人可能要问,难道不能靠平时饮食解决这些维生素的摄入吗?当然不是不行,但现实往往不是那么理想。
糖尿病患者常常要控制饮食,尤其对脂肪、碳水限制多,蔬菜、水果也不敢多吃。结果就是很多营养素,包括这三种维生素,摄入量都处在偏低状态。
有研究表明,单纯靠饮食补充B12,达到改善神经病变的剂量大约需要吃十几份动物肝脏、上百颗鸡蛋,几乎不现实。维生素D更是受限于阳光照射和肠道吸收状况,大量人群都存在隐性缺乏。
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这时候,科学补充营养素就显得格外重要。不是说要人人吃保健品,而是要根据自身的指标、饮食结构、药物使用情况来判断是否需要补充。
有条件的话,定期检查血液中的维生素水平,查个B12、25-羟维生素D浓度并不复杂,也不贵,但往往能带来提前预防并发症的机会。
很多人一听补维生素,就觉得是不是“保健陷阱”,其实只要科学补充、不过量,不仅不是陷阱,反而是保命的关键一招。维生素不是灵丹妙药,也治不了糖尿病,但它在预防慢性并发症中的作用,已经有了足够多的科学证据支撑。
尤其是在糖尿病肾病早期,调理得当,是有可能延缓甚至阻止进展到尿毒症阶段的。
说到底,糖尿病不是一场短跑,而是一场马拉松。不能光看血糖一项指标,更要关注那些悄悄发作的“沉默杀手”。肾病、神经病变、视网膜病变,一个比一个难缠。
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在治疗药物之外,能不能照顾好身体的每个系统,就靠这些容易被忽略的小细节了。维生素B族、维生素D、维生素E,它们可能看起来不起眼,但对糖尿病患者来说,是实打实的“基础建设”。打好底子,后面才不容易垮塌。
说到底,健康不是一朝一夕的任务,而是日复一日的积累。糖尿病患者如果能早一点重视这些微小却关键的营养元素,或许就能多守住一些器官的功能,少走几步痛苦的弯路。
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