自带“花青素”的4种食物，女人不妨多吃，补血养颜抗衰老显年轻

女人都爱美， 但容颜易逝，尤其是女人过了45岁后，不少人会逐渐进入更年期状态，让不少中年女人焦虑不安，常常会出现情绪低落、注意力不集中、失眠等身体及心理上一些变化，其实女人要坦然接受这段时间， 要注意调整好情绪，适量运动，保持健康的生活习惯， 同时在饮食上也要做好调理， 餐桌上多吃富含花青素的食物，它属于类黄酮类化合物，有助于调节雌激素水平，滋养卵巢， 缓解更年期症状，还能滋养气血，气血佳。下面就来跟大家分享四种自带“天然花青素”的食物，女人更年期要多吃，补充雌激素，抗氧化显年轻。一起来看看吧。

第一种： 紫甘蓝，它是餐桌上常见的蔬菜之一，营养极其丰富，富含大量维C、维E、维B族、钙、铁等矿物质、花青素、叶酸、胡萝卜和纤维素等多种营养，具有提升免疫力、延缓衰老、杀菌消炎、保肝护肝、强身健体、减肥瘦身等功效。紫甘蓝凉拌更能保留食材的营养， 今天就用它搭配上焯熟的金针菇和清香爽脆的黄瓜丝简单拌一拌，一道清爽又营养的”素拌三丝“就能上桌了，女人多吃补充雌激素、延缓人体衰老，还能减肥瘦身。

推荐菜品【素拌三丝】 原料： 紫甘蓝 黄瓜 金针菇 蒜末 红椒 生抽 香醋 自制辣椒油

制作过程：将洗净的紫甘蓝和去皮后的黄瓜切成细丝备用； 蒜和红椒切成小末备用； 烧锅开水，加入少许盐，将金针菇放进锅中焯煮熟后放入大碗中； 加入准备好的紫甘蓝丝和黄瓜丝， 加入少许蒜末和红椒圈，加入少许盐、生抽和香醋，再加入少许自制辣椒油等调味料，拌均匀即可。

第二种： 紫茄子， 茄子的营养极其丰富，紫色的茄子皮富含花青素及其糖苷，因此吃茄子一定要带皮吃，这样能让花青素得以保存。茄子还富含维生素P，维生素E等多种营养， 具有抗衰老、降血压、保护心血管等功效， 多吃茄子还能清热解暑。 不过茄子很容易吸油， 将它提前放入微波炉或者蒸锅将其蒸至七、八成熟，加入豆豉鲮鱼简单一炒，一道鲜香营养的”豆豉鲮鱼炒茄子“就制作而成，开胃又下饭， 女人多吃抗衰老，比同龄人显年轻。

推荐菜品【 豆豉鲮鱼炒茄子】 原料： 紫色茄子 豆豉鲮鱼 蒜 生抽 葱花 油盐

制作过程： 将豆豉鲮鱼手撕成小块备用； 紫色茄子切成细长条备用；将茄子条放入保鲜盒中，高火打上三分钟备用； 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末和豆豉鲮鱼块放进锅中翻炒几下，加入处理好的茄子条放进锅中翻炒几下，加入少许生抽翻炒均匀，再加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。

第三种：紫薯，紫薯也是富含花青素代表性食物， 紫薯的营养丰富， 富含花青素，氨基酸，硒，锌，铁、粗纤维等营养物质，常吃有助于延缓人体衰老、保护心血管，润泽肌肤，提升抵抗力、通便排毒等功效，是集美味与营养一体的食物。平时我们常用紫薯蒸着吃，或者用它制作小零食，不过今天我将它与黄豆制作杯”紫薯豆浆“，制作简单，营养又好吃， 补充雌激素，越吃越年轻。

推荐菜品【紫薯豆浆】 原料: 紫薯 黄豆 冰糖

制作过程： 将紫薯去皮后切成小块； 黄豆洗干净备用； 将紫薯块和黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，按下豆浆机上制作豆浆的功能键，待到”紫薯豆浆“制作好了， 加入少许冰糖融化即可。

第四种： 黑芝麻，含有花青素的食物不一定都是紫色或蓝色的，不少黑色的食物也是花青素满满。 黑芝麻就是典型，它是一种碱性食物，营养丰富， 其富含的“花青素”也在各种食物名列前茅。 今天就用它搭配上糯米、藜麦和核桃制作一道小吃”芝麻藜麦核桃糊“，富含大量的花青素和钙质等多种营养，能养颜抗衰老，通便排毒，女人别错过哟。

推荐菜品【芝麻藜麦核桃糊】 原料： 免洗黑芝麻 藜麦 糯米 核桃 冰糖

制作过程： 将糯米和藜麦洗净后放入豆浆机中， 加入免洗黑芝麻和核桃仁放进豆浆机中，按豆浆机上刻度线上加入适量的水， 按下豆浆机上制作米糊的功能键，时间到， ”芝麻藜麦核桃糊“就制作好了，最后按个人口味加入少许冰糖融化即可。