菜籽油香里飘着幸福滋味

本报记者 李丰 本报通讯员 侯博文

走进贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县八妹农副产品开发有限公司（以下简称八妹公司）的菜籽油自动化生产车间，生产线有序运转，轰鸣声此起彼伏。灌装线上的菜籽油瓶如同训练有素的“士兵”整齐列队。

57岁的何成康身穿深蓝色工作服，站在榨油车间的炒籽锅炉旁，双手熟练地调整着设备参数。一旁的炒籽锅炉嗡嗡作响，油菜籽在锅炉里不停跳动，灰尘、碎壳等杂质从底部漏口掉落，经过筛选的干净菜籽则顺着滑道，稳稳进入下一道工序。这是何成康在八妹公司工作的第十个年头，他的身影始终穿梭在生产一线，见证着公司从最初的小作坊到如今现代化企业的成长。

在加入八妹公司之前，何成康的人生关键词是“漂泊”。2002年，34岁的他背着简单的行囊，跟着同乡一起踏上了前往浙江省临海市的火车，成为一家五金厂的流水线工人。“一年只能回一次家，每次走的时候，孩子都拉着我的衣角哭，问我什么时候能回来。”何成康回忆道。

2016年，何成康决定留在家乡寻求机会。听村委会介绍邻村开了一家菜籽油加工作坊正在招工人，他立刻前去应聘。“当时的作坊就只有几间平房，和两台老式榨油机，每天最多能榨3000斤菜籽。”何成康表示，虽然条件略“简陋”，但能陪在家人身边，自己格外珍惜这份工作。他从最基础的炒籽工做起，每天天不亮就到作坊，烧火、炒籽、观察火候，每一个步骤都认真学习。炒籽的火候特别关键，温度需要凭经验和感觉进行控制，要炒到籽壳微微裂开、颜色变成金黄色，这样菜籽油的香味才能完全释放出来。为了掌握好火候，何成康每天都守在锅炉旁，反复尝试，从不叫苦。听到客户夸赞“这菜籽油真香”时，他心里满是成就感。随着时间的推移，“熊八妹”菜籽油渐渐有了名气，作坊的订单也越来越多。何成康也从炒籽工人变成了多面手，清理、压榨、精炼等工序都能熟练操作。

2023年，在广东省粤黔协作工作队黔南工作组长顺小组积极协调下，广州市黄埔区投入1988万元东西部协作资金，为公司带来了前所未有的发展机遇。有了这笔资金，公司建起原材料立式圆通仓2个、成品油储油罐5个，新建加工生产线日产50吨菜籽油，还新增6条全自动灌装线及配套中小包装车间辅助设备等。

生产设备升级后，何成康也迎来了新的挑战。为了熟练操作新设备，他主动参加公司组织的培训，跟着技术人员学习设备原理和操作方法，每天都泡在车间里练习。“刚开始的时候，我连设备的按钮都认不全，心里特别着急。”何成康坦言。可他没有放弃，慢慢地，他不仅能熟练操作新设备，还能独立处理故障。

如今，公司发展越来越好。2024年，公司总产值达到1.4亿元。何成康的工资也涨了一倍，还享受到了各类福利待遇。

“现在的日子越来越有盼头了！”从背井离乡的务工者成长为企业技术骨干，何成康用十年的坚守，见证了一名贵州籍普通农民工的成长。他不仅自己实现了稳定就业，还介绍村里10多名乡亲来公司上班。看着老乡们都能在家门口挣到钱，他不禁感慨，在菜籽油的醇香里，飘着的是幸福滋味。

来源：工人日报