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微波杀菌熟化设备
金佰力微波杀菌熟化设备采用先进的微波技术,针对粉状五谷杂粮的特性优化设计,实现杀菌、熟化、提质同步完成,彻底打破传统加工局限:
1. 快速杀菌,安全无残留
微波能穿透粉状物料内部,使微生物细胞中的水分子快速振动、升温,在3-7分钟内将物料温度升至85-95℃,有效杀灭霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物,杀菌率达99.9%以上,完全符合食品卫生标准。相比传统工艺,无需长时间高温焖煮,避免化学防腐剂添加,实现“物理杀菌、安全无残留”,守护消费者健康。
2. 均匀熟化,提升食用体验
微波的穿透性加热特性让粉状物料内外同时升温,熟化均匀度误差≤±2℃,彻底杜绝局部夹生、过度熟化问题。熟化过程中,物料中的淀粉充分糊化、蛋白质适度变性,不仅改善口感,让五谷杂粮粉冲泡更易溶解、口感细腻香浓,还能提高消化吸收率,满足消费者对食用体验的高要求。
3. 锁留营养,保障产品品质
设备采用低温快速处理模式,避免长时间高温对营养成分的破坏,维生素、膳食纤维、矿物质等保留率提升20%-30%,让产品更具营养价值。同时,微波加热时间短,物料色泽保持天然本色,无焦糊、结块现象,产品品相更佳,提升市场认可度。【南京金佰力微波设备有限公司】
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