广西
在乡村振兴之路上，激活传统产业、破解“老手艺升级难”，是基层治理的重要课题之一，而桂林临桂区会仙镇旧村用传承两世纪的板鸭技艺给出了答案。
旧村以村党支部为核心推行“联户经济”，按照“地缘相近、资源互补、强弱帮扶”的原则，构建起“一张网+一个中心户+N联户” 模式，彻底改变了“各干各”的松散状态。旧村还探索出“文化赋能+ 数字拓路”的品牌建设路径。通过品牌注册和“老字号”认定，既增强了产品辨识度，又承载了地方文化底蕴。同时，当地还充分挖掘副产品价值，将此前被丢弃的鸭肠、鸭舌等“边角料”经清洗、卤制、分级包装后推向市场，实现“一鸭满身宝”，每户年均因此多增收近2万元。
数字化转型则为品牌传播插上了翅膀。新农人阿旺拿着板鸭向网友推介：“这板鸭要经过选鸭、腌制等十多道工序，吃的是匠心，是老广西的味道！”为适配数字化潮流，会仙镇党委开展电商运营培训，已有60 余人次接受指导，孵化出2名本土农产品推介官，拍摄了20余条宣传视频。线下则通过对接“职工团购、工会采购”渠道，借助金融平台及本地商超扩大销路。如今，“会仙板鸭”已占据桂林市同类市场80%份额，更远销国外，从“村里特产”蜕变为地方经济“新名片”。
此外，会仙镇现有的农家乐和民宿，日常经营以本地食客为主，虽主打家常菜，但均常备联户组供应的板鸭，确保游客随点随有。而板鸭宴作为“会仙板鸭美食圩”的专属“特色菜”，既避免了日常备料浪费，又以稀缺性吸引了大量客流。
如今，年接待游客超20万人次的会仙镇，正通过这桌“限时”板鸭宴，让板鸭从“锅里的菜”最终转化为“兜里的钱”。
通讯员：梁启胜 王妍妍
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
